在約翰有些失望的眼神中，老蘭斯和丁翔幾乎是潰逃般逃離了縣治屠宰廠。
再晚些，他們怕是會被那些聞聲而來的采購員和記者包圍住的。美帝本土的肉牛，其肉質居然超過了大名鼎鼎的日本和牛，這已經不是一個牛養得好不好的問題了，這根本就是……養得太好了。
在美帝，對於農、林、漁、牧業的扶植和發展，還是相當重視的。作為世界最大的牛肉出產國，在高端牛肉的產出方麵，不僅一直被小老弟日本壓製，甚至還要麵對澳洲咄咄逼人的後來居上之勢。
這對於在各個方麵都做慣了老大的美帝來說，是難以接受的。
所以，近些年來，美帝的大學科研機構以及各大牧場，都在積極的進行肉牛品種的改良實驗，不光是將歐洲的多種優質肉牛引進到美帝，就連在黃石國家公園中受到保護的美洲野牛，也被加入了“種牛”的行列。
作為全美曆史最為悠久的大學之一，俄勒岡州立大學的農科亦是世界聞名。早在十年前，該校教授、著名動物學家米爾頓丶海克便申請了一個項目，專門開展美洲野牛與其他肉牛進行雜交育種的實驗。
十年過去了，米爾頓教授在國際知名的專業媒體上，相繼發表了多篇成果性論文。但最令他引以為榮的，也是最讓他煩惱的，便是以美洲野牛為父體，與安格斯無角黑牛雜交後，培育出來的安格斯短角紅牛。
這種全新的肉牛，完美的繼承美洲野牛的強壯和適應性，同時還兼具安格斯無角牛的早熟和易配等特性。更主要的是，這種短角紅牛的生長期大大的縮短，7-9個月，就可以從初生的牛犢，成長為體重高達1300磅的成熟體（雄牛）。
這個肉牛新品種的誕生，本來對於美帝的牧場養殖業，是一個天大的福音。隻可惜，米爾頓教授的驕傲——短角紅牛在放牧試養之後，很快便擊碎了所有人的幻想。
進入牧場的短角紅牛，不僅遺傳了其母體的神經質，還保留了一些父體美洲野牛的攻擊性。它們不僅無法和其他品種的肉牛進行混養，就連同族之間，也會不時的相互攻擊。
牛仔、牧牛犬都會成為它們攻擊的目標。因此，很多人將這種牛與野豬相提並論，因為它們攻擊的前兆都是眼睛變紅。
“隻長肉，不長腦子”倒也罷了，更讓牧場主們無法接受的是，短角紅牛屠宰後雖然淨肉率很不錯，但優選率非常的一般，甚至比普通的安格斯黑牛還要低一些。
這樣一來，大多數牧場主都不太願意花費更多的精力去養這種紅牛了。養安格斯黑牛，平均一個牛仔兩條牧牛犬，就能放牧兩百頭。可兩百頭短角紅牛，三個牛仔也不見得能照看得過來，至於牧牛犬，那就是紅牛的天敵……
於是，曾轟動全美的短角紅牛項目，不得不被擱淺了。到現在，隻有不甘心的米爾頓教授，還在州立大學農學院的合作牧場中，保存著幾百頭的小種群。據傳，這還是教授自掏腰包給人家牧場補貼，才被獲準保留的。
而就在藍星牧場殺出“明星牛”的第二天，老蘭斯又在牛欄中隨機拉出了兩頭送到屠宰廠，其宰殺後的檢驗單數據依然耀眼無比之後，無數的牛肉供應商和記者蜂擁而至，小小的藍星牧場一下子成為了俄勒岡的驕傲、全美的焦點。
甚至連美帝內閣成員，農業部長羅林丶史密斯也派秘書打電話查問此事，並要求奧爾馬尼縣治屠宰廠將肉牛檢驗單傳真至華盛頓。
用約翰的話來講，那就是：“丁，恭喜你，你的名氣已經打入了白宮。”
“好吧，如果是真的話，那我寧願白送兩頭牛給總統和部長先生。”
“哈哈，他們不敢收的，那是明目張膽的受賄。你還不如把那兩頭牛給我，當然，我會付錢的。噢天呀，丁，你應該知道你的牛現在有多受歡迎，看在我們的交情上，你一定要賣給我一些，一半……不，你牛欄中的三分之一就可以了。”
看到老約翰誇張的表情，丁翔的心裏就如大熱天喝了杯涼啤一般清爽。他還記得第一次去屠宰廠時，一頭牛隻賣了兩千美金時，這貨滿臉不屑的樣子。
而且……丁翔跟這貨有個屁的交情，要是換成老蘭斯還差不多。隻不過這些牛，老蘭斯是說了不算的，他畢竟隻是個打工的牛仔，丁翔才是牧場的老板不是？