這魚油炸之後,分量沒減少。
鍋裏的油還是滾的,宋惜月往裏麵倒了豆豉,“不用燒火了。”
“哦!好的。”
宋四順站在灶台邊上,看著宋惜月往油鍋裏麵放東西。
豆豉炸香後,等油溫降下來一些,宋惜月又往裏麵放了五香粉,醬油,香油,還有辣椒麵。
這些調料被熱油一逼,香氣撲鼻。
辣椒麵的味道出來後,那是又辣又嗆。
宋四順捂著嘴咳嗽,“三姐,這味道好嗆呀。”
“你先出去!等我弄完,你再進來。”
“哦!”宋四順從陶盆裏抓了兩條魚,屁顛屁顛的往外跑,坐在外麵屋簷下吃魚。
宋惜月把炸好的魚往油鍋裏放,充分攪拌好,再往壇子裏裝。
裝了四壇子的魚。
這夠他們吃很久了。
宋惜月放了兩壇子的魚在係統庫房裏,裏麵立刻傳來叮叮聲響。
“叮~~~秘製豆豉魚,一壇五百元,賣不賣?”
“不賣!”宋惜月果斷拒絕。
這些魚加上她買的那些材料,還有人工,一壇魚五百元,那她就白辛苦了。
再說了!
這是好東西,她沒舍得買。
“三姐,好了嗎?”
“好了!”宋惜月捶了捶酸痛的腰肢,“小四,提點水進來,把鍋刷了,燒點水,洗洗睡吧。”
“行!”
手表在手腕上震動,鬧鈴時間到了,宋惜月得趕緊回屋換藥水。
“我回屋給你姐夫做針灸,你弄完就睡,鍋裏給我留點水就行了。”
“好的!”
宋惜月匆匆回屋。
第二天的早飯桌上,擺了一盤的豆豉魚佐粥。
宋鐵牛夫婦嚐過味道後,讚不絕口。
三小隻小口小口的吃著碗裏的魚,放在壇子裏泡了一夜的魚,早已入味,小魚的骨頭都炸酥了,嚼一嚼,魚骨都吃了。
實在是香呀。
薑氏點點頭,“福寶,這魚是真好吃。平時,這樣的小魚,沒人願意弄來吃,沒什麼肉,又腥,還魚骨多,吃起來麻煩。
你現在這樣一弄。
魚骨都可以吃下去。
不僅香,還方便。
隻是,這油……”
薑氏皺了皺眉,“這是不是太費油了?”
“娘,不用油,這魚就放不久。沒事!這油和魚還能拿來炒菜,比如油炸魚炒苦瓜,炒豆角,炒茄子,這味道都是極好的。
這油沒有浪費。
再說了,這樣的小河魚不僅味道好,連骨頭一起吃,還能補鈣呢。”
“補鈣?”桌前的人齊齊看向宋惜月。
“……”宋惜月愣住了,暗罵自己嘴瓢,但又不得不解釋,“我師父說過,骨頭裏有一種叫鈣的東西,多吃可以幫助小孩長高高,可以讓人的骨頭更健康。”
眾人聽不懂,困惑的眨眨眼。
“嘿嘿!”宋惜月幹笑幾聲,“也就是說補鈣後,人的手腳有勁,不易骨折。我這樣說,你們聽懂了嗎?”
幾人點頭,又搖頭。
薑氏幹脆的道:“算了,懂不懂不重要,重要的是對身體好,我們記住這一點就行了。”
“對!”二寶重重點頭,雙眼亮晶晶的看著宋惜月,“聽娘的話,一定沒錯!”
宋鐵牛摸摸二寶的腦袋,“二寶說的對!”