宋惜月也不勉強。
瞧著時候差不多了。
顧北川和呂清輝坐著聊天,宋惜月和薑氏去廚房做晚飯。
洗好的豬下水。
她準備做一個豬下水火鍋,留下來的新鮮豬肉剁肉末做成肉丸。
豬頭骨熬湯,等肉熟了,她把豬頭骨撈起來放點兒,拆骨留肉,做了一大盆涼拌豬頭肉,裏麵有豬頭肉,豬臉皮,還有豬耳朵。
為了葷素搭配,她還放了不少青瓜進去一起涼拌。
怕孩子們吃這些重口味太辣了,她悄悄的買了幾個西紅柿,做了一個西紅柿底鍋。
宋惜月不僅準備了一些土豆片,淮山,還特別舍得的把剛種下二十多天的小白菜拔了一籃子。
這麼嫩的小白菜,燙火鍋最是好吃。
大夥第一次吃火鍋,更是第一次吃豬下水火鍋。
呂清輝這個貴公子,看著那一鍋大紅湯,拿著筷子無從下手。
本來天就熱,看著上麵厚厚一層紅油,還沒有吃呂清輝就出了一身汗。
宋惜月往裏麵放了青菜,早前放進去的土豆片和淮山片,也都已經煮熟了。
現在往熱鍋裏燙一下,很快就能吃。
在葉子上麵沾著紅紅的油,吃起來特別的過癮。
大夥齊齊看著她。
宋惜月一口下去,滿嘴紅油。
“你們看著我幹嘛?趕緊吃呀。
我給你們說,這裏麵的東西都熟了,你們可以撈起來放在碗裏吃。
特別是豬血,這個時候吃特別的嫩,咬一口啊,裏麵的汁水爆出來,那味道絕了。”
大夥心裏本來還有點想法,可看她吃的歡,又聽她那麼一介紹,頓時感覺口水都流出來了。
宋惜月幹脆站起來。
拿著漏勺給每個人碗裏都撈了一大碗。
裏麵各種食材都有。
顧北川首先試了一塊豬血,一口咬下去,還真的是特別的驚豔。
這玩意真好吃!
他以前上山打獵,也不是沒有獵過野豬,可每次都把豬血放了衝洗幹淨。
如果早知道東西這麼好吃,他就不浪費了。
呂清輝看顧北川一口接一口地吃著,再也忍不住,開始往嘴裏塞東西。
嗯,好吃!
豬血很嫩滑,像豆腐一樣,咬一口裏麵真的有醬汁。
粉腸也特別的好吃,腸子裏麵有湯汁,又鮮又香,還有嚼勁。
肥腸是宋惜月鹵了再燜到軟糯,肥腸上麵沾著紅油,特別好吃。
這個時候誰還去想這是什麼東西,隻知道這東西好吃。
吃一口就停不下來。
等他們喝酒的時候,就吃那一大盆的涼拌肉。
肉吃膩了,吃一塊嘎嘣脆的青瓜,特別的解膩。
這一晚,他們不僅吃了完了火鍋,也把那一大盆的涼拌肉也吃光了。
呂清輝也不顧貴公子的形象,打著飽嗝,滿足的摸著肚子。
“周洪,改天得了空,你也上山去獵幾頭野豬回來。
咱們再讓小嫂子辛苦一下,再做這個豬下水火鍋。”
還真的是吃一次就上癮。
周洪連忙應好。
他也特別喜歡吃。
此時,他羨慕這個家的每一個人。
大熱天有風扇吹,有冰粉吃,還有香噴噴的火鍋,簡直就是人生贏家呀。
吃了飯。
呂清輝尋著消食的借口,讓顧北川陪他四處走走。