出新到手的水果,又從洞天福地裏新摘一些靈果,清洗幹淨。
烤水果的話,水果一般不需要去皮。變異梨子整個放到案板上,梨子形狀和末世前沒太大差異,是一端大一端小的模樣。小的那端帶有果梗,橫切掉小頭放到一邊備用,然後去掉大頭裏的梨核。
梨子一個有A4紙那麼大,沒了梨核之後的梨子,看起來像一個個淡黃色的保溫壺,正好可以拿來盛東西。按著菜譜,說是可以往裏麵放些銀耳蓮子枸杞,不過這些東西宴長光手裏暫時沒有,索性就把小個一些的水果切成小塊放進去。
除了水果,還應該加一點冰糖。
可惜換到手的冰糖早就過期了。裝糖的塑料袋子裏充滿了星星點點的糖液水汽,宴長光猶豫地拆開一袋,拿出一塊嚐了一下。味道其實還好,嚴格說來其實沒變質。
普通人可能吃不出來和正常冰糖有什麼差別。然而長期儲存,又保存不良的糖塊,瑕疵在宴長光看來,就和白皮膚的人臉上的雀斑似的,格外明顯。
不能拿這個糊弄嘴。
真放進去,未免太糟蹋其他食材。
作為食修,宴長光對食材一向高要求。
好在修真界不是沒類似的糖塊,完全可以拿出來代替。如果不出意外,甚至還能更有風味。
這種糖是上萬年前一位丹修大能,在實驗新丹方的時候,煉製時出現的意外產品。大能原本打算煉製的是種雷屬性的丹,所以糖塊也帶了一點雷意,吃起來口感非常獨特。
把糖放進去。每一隻梨盅裏,宴長光隻放一塊指肚大小的糖,一丁點水都沒加。弄好後,將之前切掉的帶梗小頭放回梨盅上,充當盅蓋。一個最基礎的果盅就做好了。宴長光手一鬆,梨盅自動飛到瓦缸裏,自己找了個位置安置好。
一氣弄了二十來個梨,將手裏的存貨清空,宴長光又開始做另一樣果盅。果子是一種叫做鳳目的靈果,同樣不削皮。
鳳目果比變異梨子小很多,隻有水杯大小。勝在皮薄無核,果肉細膩。
不需要去核,像梨子那樣切開就行,宴長光把鳳目果中間的果肉小心挖出來,切成小份,又放了回去。晶瑩的果肉微微顫動,像是星河凝聚。
鳳目果比較甜,無酸,不需要額外加糖。將小頭蓋上後,就能直接進瓦缸。
宴長光有一株鳳目果樹,所以鳳目果盅就做得多了一些,不過全擺進瓦缸後,兩個缸加起來,還有四分之一的空間。
宴長光決定少量做點清心果。
清心果也是靈果,和鳳目果的薄皮不同,清心果沒有果皮,它有一層相對來說比較堅硬的果殼。果殼就薄薄一層,比紙張厚不了多少,這層果殼是可以吃的,因此不需要去掉。
第32章 魚湯 有點像是在吃跳跳糖,但是比跳跳……
清心果和鳳目果大小差不多,因為果殼較薄的緣故,切的時候要格外注意。力氣稍微用大一些,果殼就會順著切口碎裂開,連帶著裏麵的果肉一起碎掉,變成果泥。其實這樣也好吃,隻是這會要做的是烤水果,要保持果殼的完整度。
依舊是把果子切成一大一小兩半,小的那端隻有一指寬,切完就不去動它,留著等下當蓋子使。大的那邊,宴長光並沒有像之前那樣,將果肉取出來切成小塊放回去。而是發出一道風刃。
細小的風刃旋轉在清心果內部,順時針將果肉攪拌成順滑的膏體。風刃沒放過任何一點果肉的同時,又絲毫沒傷到脆弱的果殼。攪拌好果肉後,果殼連條微小的裂縫都沒有出現。仿佛清心果的果殼,是樣十分堅固的容器,刀割不壞。
蓋上小頭,清心果自動飄到瓦缸裏,宴長光繼續著手製作下一個清心果。