和黃豆麵糍粑有些像。隻是和糍粑各種造型不同,元宵是圓滾滾的罷了。
宴長光一時間宛若掉進了米缸的小老鼠,天天美得找不著邊。直到臨近春節,殷勤民找上門了,宴長光才脫離了那個狀態。
“是這樣的。”殷勤民也有些不好意思。之前因為食材問題,隻能請求宴長光辛苦做飯也就算了,現在問題都解決了還來麻煩人家,確實有些說不過去。
不過現在雖然可以放開了吃好吃的,各種食材也都不是問題。在飲食上,和末世前差別不大。但最艱難的那段日子,在最絕望的時候,宴長光的出現,他做的食物能吃,無疑給了大家很大的慰藉。因此哪怕現在不缺吃的了,大家依舊對宴長光親手做的東西,有著特別的感情。
眼看新的一年快來了,基地裏就商量著好好籌備個年夜飯,在廣場那邊來個集體狂歡。既然是集體年夜飯,在菜色安排上,自然也要聽從民意。
苦過那麼多年,吃什麼大家倒都沒意見,隻是向上麵提出了個要求,希望如果可以的話,能不能讓宴長光做一兩樣菜。最好菜碼大點,讓全基地的人都能嚐一口。
好不容易過年了,基地領導們也是想盡量滿足民眾的願望。因此這段時間一直在和其他基地打交道,忙得焦頭爛額的殷勤民,連忙抽出空來,趕在年前,厚著臉皮提出了要求。
宴長光答應得很爽快,畢竟這也不是什麼難為人的事。這段時間以來,他和曙光基地一直相處很愉快,這點小忙宴長光還是很樂意幫的。
需要用到的食材,提前兩天就送到了宴長光手裏。大年三十當天,天才蒙蒙亮的時候,以往這個時間點還在沉眠的基地,今天早早地就複蘇了起來。基地裏人來人往,到處都是忙碌的身影。
除了基地安排的大廚之外,很多居民也都準備了食材,想要為年夜飯添一個菜。
宴長光倒沒那麼急,掌握著時光飛逝大法,他起再晚也不怕來不及。直到中午,宴長光才開始動手。
他準備做的是兩個大菜。各種意義上的大。
一個是套菜。套菜顧名思義,食材一樣套一樣。類似烤駱駝裏套著羊,羊腹裏套鵝,鵝裏套雞,雞裏套魚,魚腹裏還會再放一個蛋,這樣的做法。
這樣做出來的菜,食材用得多,哪怕全基地的人都來,也不怕有人吃不到。
變異後的動物大都體型龐大,好在宴長光手腳麻利,食材又是提前簡單處理過的,倒不費什麼事。這個套菜唯一的難點就在於,動物要整隻烤,不能提前切割成一份份去烹飪。
因為食材體型龐大,整個來,很難入味,也很難烤熟。手藝不到家的人,很容易外麵的駱駝都烤焦了,裏麵的羊還半生不熟,最最裏麵的魚蛋甚至幹脆就完全是生的。
這還怎麼吃?
為了避免此類情況發生,宴長光提前做了很多功課。他沒白準備,套菜做起來很順利。因為本地沒駱駝,本來殷勤民是想直接從羊開始烤,去掉駱駝。不過宴長光食材儲備豐富,索性直接從洞天福地裏抓了一隻月光鱷,代替了駱駝。
為了入味,食材都是提前醃製再烤。
於是中午,路過廣場的人就發現,廣場中間橫陳著一隻超大超猙獰的生物。看著有些像變異鱷魚,但又不太像。鱷魚腹部鼓鼓囊囊。來得早的還能看見宴長光往鱷魚肚子裏塞其他食材。來得晚的,就隻能聽人家炫耀裏麵放了什麼。
宴長光正拿著刷子,蘸著蜂蜜往鱷魚身上塗。塗好的月光鱷很快就被送進如意鼎變成的大烤爐裏。
接下來隻需要等待。宴長光開始做第二個菜。除了烤月光鱷,他還準備做個椰子雞。椰子是熱帶沿海那邊的基地送來的,每一個都有水缸大。椰子殼又大又厚,可以直接當容器拿來煲雞。裏麵儲存的椰子水也豐沛,煲雞都不用另外加水。