沈瑛想起灶台上略有些糊味的蒸菜，心道也不怪王石堰挑嘴，畢竟李氏能把蒸菜做糊也是一種能力。
如今將要入冬，早晚天氣冷寒，李氏擔心院裏養的小雞仔夜裏凍死，於是琢磨著把舊棉衣改改做個棉墊子。
此時院子裏還算暖和，李氏坐在院子裏做活，沈瑛在旁邊看了一會兒，發現李氏廚藝不行，女紅倒是不錯，戳戳剪剪沒一會棉墊子的雛形就出來了。
李氏見她看得認真，有心教她，便讓她坐在一旁，細細給她講解行針走線。
沈瑛聽的頭疼，趕緊借口清理菌子溜了。
她在灶房角落找到昨天桂花送來的菌子，將其倒在籮筐裏挑揀一遍，把有毒誤入的都挑出去扔了，剩下的則鋪在籮筐裏等待晾幹。
做好這些正好晌午了，想起早上王石堰隻吃了蔥花餅，沈瑛決定給他燉個湯補充補充營養。
家裏李氏養了十幾隻雞，本想著自家人殺了吃，奈何她手藝不行，做出來的雞肉又腥又柴，這些雞也就一直沒吃成。
得知沈瑛要燉湯，李氏特別積極的逮了一隻健壯的柴雞。
沈瑛利索的拎起雞翅膀，那隻雞仿佛預見了自己的命運，在她手裏拚命掙紮。
畢竟是自己養的雞，李氏在一旁看著，心裏有幾分不忍。
沈瑛揮起菜刀，對準雞脖子，手起刀落，嘎嘎亂叫的雞瞬間飲恨西北。
李氏有些吃驚，“瑛姐兒，你何時學的殺雞？”
聞言，沈瑛眸光閃了閃，這才反應過來原主連菜刀都沒拿過，殺雞這種事情簡直太不符合她的人設了。
她趕緊丟開菜刀，作驚訝狀：“我隻想著試試，不成想雞就這麼死了。”
李氏點點頭，倒也沒發現什麼異樣，隻當是沈瑛在書裏看到的。
接下來母女倆分工合作，李氏負責給雞褪毛，沈瑛負責準備燉湯材料。
昨天采的菌子裏有幾種適合燉湯的，沈瑛一一挑出來洗了幹淨，找紅棗時她忽然想起之前原主生病時吃剩下的藥裏有黨參和黃芪，這兩樣藥材可以補元氣，也順便撿了一些出來。
這會兒時間李氏已經將雞收拾好洗淨了，沈瑛接過雞放在案板上，先把雞肚子裏的內髒掏空，又把雞腿雞腳塞進雞肚子裏。
隨後她又找出砂鍋放入熱水，然後把小柴雞放進鍋裏，最後再放入蔥段薑片以及各類菌子開始燉。
這湯需要文火慢慢燉上大半個時辰，這樣雞肉和菌子裏的營養才能完全被燉出來。
等湯燉好的功夫，沈瑛舀了些麵加些細鹽和成麵團，再把麵團切成八個小塊搓成長條，然後把長條放進大一些的盤子裏刷上油醒著。
主食她準備做蔥油拌麵。
前世她媽媽活著時最喜歡吃這麵，三五不時的就要做上一次，受她影響，沈瑛也愛吃這口，並偶然發現這拌麵裏的麵條用拉麵味道會更好。
院子裏有李氏種的小蔥，沈瑛薅了一把摘好洗淨切斷，接著起鍋燒油，把切好的蔥段放入鍋裏小火炸成金黃色後撈出來。