想了想後就去了地窖裏把出了一盆土豆。
把土豆削皮後都插成絲,放到水裏泡一晚上,準備明天炸些土豆丸子給兩個表哥吃,有油水才能有力氣。準備好這些後去院子裏看看了白菜長的還挺好不錯的,方曼妮先把蘿卜一點兒一點兒從地裏□□,然後把蘿卜放到地窖裏還留了一些蘿卜用水清水幹淨然後方曼妮從屋子裏取出一條小板凳,把蘿卜切成細絲然後放到簸箕裏晾曬,再切一些蘿卜條,都曬好冬天做成鹹菜吃,然後又看了看地裏的大白菜,今天就放過白菜了明天再起了白菜。
第二天一早方曼妮就起來,先去看了看廚房裏的土豆絲把裏麵的水到處出然後放些粉麵子再切了一根胡蘿卜和一絲蘿卜絲攪拌成糊糊,起鍋燒油等到油溫道了後就用勺子舀成圓然後放到鍋裏炸,等到丸子熟了後再撈出,方曼妮炸了整整兩大盆素丸子,這邊方曼妮剛把丸子炸好後兩位表哥就來了,方曼妮讓兩個人進來大表哥就對著方曼妮道:“曼妮,把筐給我們,我們這就上山去砍柴”。方曼妮聽了後就對著兩人道:“兩位表哥我剛剛炸好的素丸子,你們先來吃一些吧,要不然涼了就不好吃了”。
三柱子聽了後都流口水了方曼妮聽了後就對著兩人道:“快進來吧,一會兒隊長家的兩位大哥也要來,給我弄爐子”。大表哥聽了後這才點點頭,方曼妮剛剛把桌子放上把丸子拿出來後就看到外麵傳來的聲音就對著兩位表哥道:“表哥,你們先吃著我去看看”。說完後方曼妮就出去了看到是隊長家的兩個兒子方曼妮就走到門口對著兩人道:“兩位大哥你們怎麼這麼早啊,吃早飯了嗎”?隊長的大兒子聽了後就對著方曼妮道:“我娘讓早些來,早幹完早好”。方曼妮聽了後點點頭就著兩人道:“先進來吧,我炸了素丸子兩位大哥也嚐一嚐味道”。
說著就讓人進來,方曼妮給一人遞了一碗丸子就對著兩人道:“兩位大哥也嚐嚐我的手藝”。兩人聽到方曼妮的話後也不好再拒絕了,四個大男人就吃了起來,方曼妮就去廚房收拾了一下,大柱子看到兩個男人在這裏給表妹按爐子自己隻好改變計劃自己和弟弟在這裏給他們兩個打個小手,等爐子弄好後自己和弟弟再去砍柴火去。四個人幹活還是很快的,一個多小時就給方曼妮把爐子按上了,大隊長家的孩子還對著方曼妮道:“曼妮,你這爐子是那來的呀!看上去真好,曼妮你拿著柴火來把爐子升起來試試看看怎麼樣”。
方曼妮到院子裏取了一些柴火點上後發現著起來很快,而且沒有冒煙就對著方曼妮道:“那方曼丫頭,完事了我們就走了”。方曼妮聽了後從屋裏拿出一塊錢對著兩人道:“我已經跟叔和嬸說好了這是工錢”。兩人拿著錢就走了,大柱子聽了後就對著方曼妮道:“那曼妮,我們也上山去吹柴火了”。方曼妮聽了後就對著兩人道:“早些回來”。然後自己也去到園子裏去起大白菜去了。
第29章
方曼妮把白菜用鐮刀都砍下來,把外麵不好的葉子都打掉然後就放到園子外麵,方曼妮花了整整一天的時間才把白菜給起出來,一共兩千斤大白菜,方曼妮挑些好的白菜放到地窖裏,大概五百斤左右,其他的方曼妮就放到外麵準備淹酸菜和辣白菜的。
方曼妮幹完活後才直直腰,兩個表哥也真夠賣力氣的,中午都沒有回來休息些吃點兒東西,方曼妮想了想後就發了一些玉米麵放上些白糖發好後方曼妮把從外麵拿出一顆大白菜,從空間裏拿出一塊臘肉切了一小塊臘肉後再把大半塊臘肉放回空間就開始做飯了,放點油,油熱了後把臘肉放到鍋裏炒了下,翻炒出香味後就把切成條的大白菜放到鍋裏繼續翻炒,把大白菜炒到斷生加少許醬油耗油,食用鹽,加些水沒過白菜再放到粉條。然後方曼妮把蒸屜放上上麵有一層布然後把之前發好的麵放到裏麵在上麵剪一些大棗就蓋上鍋蓋。