正文 第52章 改良古方!(1 / 2)

摸黑回到自己的住處,林洛呈太字形撲倒在床上,軟軟的感覺。閉上眼睛回想著一天的經曆,真是夠豐富的。

今天一天真是累啊,先是去望月樓,碰見了王雨晴和杜知機,然後結識了鸚鵡會的一群人,踢了一場球,在醉仙居搞出了這麼一檔子事,又認識了寧采薇,還有那位小憐姑娘,一天之中,經曆了各種各樣的事情,也見識了幾種不同類型的美女,真是讓人眼花繚亂啊。

“王雨晴……寧采薇……”他嘴裏微微念叨著這一個個名字,努力地思索著名字背後的利益關係,一陣倦意襲來,他不由自主地閉上了眼,失去了思考的能力。太累了,還是先睡一會兒吧——

不對,不能睡,我還有事情要做呢,林洛一個激靈,霍然睜開眼睛,一躍而起。

今天費了那麼大功夫,不就是想在王雨晴麵前營造出來一種神秘感,然後忽悠對方入轂嗎?可是現在八字還沒有一撇呢。

確切地說,也不算忽悠,因為林洛卻是在為自己的下一步計劃——改良臨江城的酒業,做著準備。

現在噱頭已經做好了,隻差實打實去做了,但是現在自己的腦袋中還沒有一個清晰的脈絡。

改良……對,改良,首先要從最初的酒方改起,這才是根本,如果不改進酒方,即使在技術上能有所提高,也注定不會影響太多。

想到這裏,林洛擦亮了火折子,點亮煤油燈,坐在案前細細地研著墨。

月色如水,透過窗子照在他的身影上,映得一片狹長。

或許是因為穿越的緣故,他腦子裏儲存的那些“記憶”竟然乎尋常的清晰,蕭睿驚奇地現,凡是以前讀過研究過的東西,隻要一回想,就像在電腦屏幕上閃現一般清晰可辨。

前世的他,也讀過類似於《齊民要術》、《北山酒經》之類的書籍,上麵記載有許多釀酒的古方,但是依一個現代人的角度看來,這些酒方或多或少都有些問題,如果能夠改進的話,可能結果就完全不一樣。

這個時代地酒之所以酒精度不高。是因為還沒有蒸餾地技術。釀酒隻能得到酒精度是10%到18%地酒。林洛記得在一本古籍上看過。也有古人曾經想用酒代水再釀酒以希望得到更高地濃度。可是不成。因為酒精是酵母菌(酒曲)糖代謝地產物。對酵母菌地酵有一定抑製作用。當酒精成分達到10%左右時。酵母菌就停止繁殖。酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強地酵母菌。耐酒精度也不會過18%。所以就是以酒代水二次酵。也得不到度數更高地酒了。

但是古人做不到,不代表融合了兩世記憶和才智的林洛做不到,他有足夠的信心和把握,能夠用蒸餾技法提煉出酒精度更高地白酒來。

但是有一點是需要明確的,那就一杯好酒在手上,僅僅是酒精度數高是不行。還要在口感、香氣、酒液地濃度等多方麵“齊頭並進”。才能在這個時代一舉成名。

他想起了前世地啤酒。在大唐釀製工藝繁雜地啤酒當前有些不現實。但能不能借用一些啤酒釀製工藝地法子呢?譬如用大麥替代傳統釀製白酒地糧食小麥高粱之類。再在其中加上一些啤酒花和枸杞……

大麥在中國地栽培已經有5000多年地曆史。這種原料應該不難找到。至於啤酒花。《本草綱目》上稱為蛇麻花。是一種多年生草本蔓性植物。古人取為藥材。應該也沒有任何問題。

林洛咬著筆杆子,冥思苦想著……

腦海中似乎又靈光一閃,但又稍縱即逝,林洛頓覺頭大,但是現在沒有辦法,隻能絞盡腦汁去想,去回憶前世看過的那些書籍。

有了,這樣子可以嗎?林洛打了一個響指,嘴角抹過一絲喜色,開始伏案疾書起來……

……

……

大約一個時辰過去了,寫好了一個改良後的方子,林洛專心致誌地前前後後有審查了一遍,確認無誤了,這才長籲出一口氣。

這玩意兒真是個腦力活啊,想出這麼一個方子,不知道要死多少腦細胞呢。林洛看著案上那一張薄薄的紙箋,心裏想著:“夥計,能不能成,就看你了!”

“喂,你今天晚上又在做什麼?”這時候,身後響起一個熟悉的聲音,林洛頭都不回道:“又是你,跟你說過多少次了,進門之前先敲個門能死啊?”