促使他們成熟的微量元素。
第三天晚上，艾靈從袁慕晨那裏抓了一隻養得肥嘟嘟的野雞，拿了幾個雞蛋，又從地裏摘了一些青菜。
明天一早就要出發了，今天晚上怎麼也要吃頓好的。
肥雞真的很肥，隨手那麼掂一掂也有五六斤的樣子。
艾靈把一整隻都剁了，準備做泉水雞吃。
這是一道最簡單又最好吃不過的菜，就是對食材的要求特別高，一定要清澈的泉水和散養的土雞。
艾靈這裏的泉水是再清澈不過的，喝起來甚至帶一點甘甜的味道。
至於土雞嘛，這可是隻野雞，還能有什麼比它更土呢？
把野雞拔毛後斬成小塊，放在水裏反複多次清洗幹淨，直到放在水裏看不到一丁點血絲那樣子。
陶罐裏倒入泉水在爐子上燒開，加一點點鹽調味，再倒入洗好的雞塊。
放入的雞塊先不要動它，等水再次沸騰，就可以用筷子將雞塊打散。
野雞就是野雞，才放進去不到一分鍾，肉眼可見就有亮黃亮黃的雞油從水裏浮上來。
雞肉的加入沒有讓泉水產生一丁點兒渾濁，反而越煮越清亮，因為水的表麵飄著一層亮亮的油花，襯得下麵的湯水更加透明清澈。
雞肉從粉色慢慢變成一種白裏透著暗紅的顏色，一陣陣濃鬱的香味也從廚房不斷往外飄。
坐在院子裏喝茶的禾羲已經坐不住了，跑到廚房來看艾靈怎麼操作。
也就10分鍾不到的樣子，雞肉已經煮得Q彈軟嫩富有嚼勁。
艾靈指使禾羲從園子裏摘一些新鮮的小蔥回來。
禾羲看在有美食的份上，任她差遣一回，但跑到菜園卻發現自己並不認識什麼小蔥。
他於是把菜園裏所有能看得見的綠色植物全都摘了個遍。
拿回廚房，艾靈看到那一大摞青幽幽的葉片，真是無語淚凝噎。
最氣人的是，她把葉子翻了一遍，竟然裏麵沒有蔥。
“所以，蔥呢？”
禾羲很無辜地搖頭：“菜園所有綠色植物都在這裏，我不知道為什麼沒有你說的蔥，大概你根本沒種！”
艾靈深吸一口氣，一聲不吭自己去了一趟菜園，扯回幾根蔥來，擺在禾羲麵前：“所有都摘回來了，為什麼不摘這個？它難道不配稱之為綠色植物嗎？”
禾羲仔細看了看那長條條的小東西，然後很是理所當然道：“它難道不是野草？這東西能吃？”
艾靈淚奔：“算了，也是我的錯，讓你這個傻子去摘什麼蔥。”
她不再理會禾羲，回頭幹淨利落把蔥切成碎末，一把撒在冒著熱氣的陶罐裏。
蔥的辛香加上湯的鮮香，混合成一種讓人聞著就會食指大動的味道。
艾靈深吸一口氣，滿足地歎息：“真香！如果有成熟的胡椒就好了，撒點胡椒粉上去更香。”
她喊禾羲幫忙把這隻陶罐端出去，一回頭，發現一隻陶碗已經伸了過來。
禾羲毫不客氣指示：“先給我來一碗。”
艾靈額頭上的紅點也開始拚了命的滴滴滴滴起來，毛球那個家夥也已經按耐不住。
院子裏，袁慕晨的聲音也響了起來：“艾姑娘，做好了嗎，小生來蹭飯了！”
誒，怎麼回事，自己似乎養了一群吃貨？
見他們如此急不可耐，艾靈隻好直接盛了四碗湯，又煮了四個溏心雞蛋，破開後撒上一點點鹽，端端正正放在雞肉上麵。
又從鍋裏舀出一點高湯燙了幾片綠油油的青菜，每個湯碗裏加幾片。
如此，一碗碗加了雞蛋和青菜的泉水雞就擺上了桌麵。
可惜沒有主食，如果有麵條的話，在高湯裏煮一些麵條放進來，那就更完美了。