這一屆的主人可真博學啊。

機器人管家開始轉圈圈。

第15章 雞不會也是入侵物種吧?……

說到慕斯,最常見的就是慕斯蛋糕,淺默吃過雞肉慕斯,有至少三層口感,味覺上是先脆後香,先硬後軟,帶著一點酸味的尾調,十分好吃。

不知道這個星球上有沒有雞,如果有的話,雞不會也是入侵物種吧?

那也太可樂了。

淺默拿出兩個小龍蝦來,刷幹淨後先拿出刀具來準備去殼,這個進化後的小龍蝦了不得,去了殼之後,整隻肉都是非常完整的,表麵還覆轍一層白色的蝦皮,她戳了戳,發現還挺有韌性的。

她沒有損壞那層蝦皮,而是拿出小刀伸進去,小心翼翼的掏出了小龍蝦上半部分的蝦膏,以及部分蝦肉,留下小龍蝦的蝦皮和腹部鮮嫩的蝦肉。

她找到攪拌機,把蝦肉蝦膏丟進去,從冰箱裏找到酒和飲料分別嚐試了味道,最後倒了一點口感比較酸甜的飲料進去,又分別挑選了幾樣靈植的葉子,以及一個奶油冰淇淋。

一起攪拌之後,她把這些填充到了小龍蝦的蝦皮中,按緊實後,她放進了一個類似烤箱的機器中,設定了兩百度,烤上四分鍾,

小龍蝦的肉如果先過一遍油的話,會非常鮮嫩,但是這裏目前沒有油,而且進化後的小龍蝦本身就具備油脂,因此她準備直接烤熟。

就是因為香料不齊全,所以也不知道最終的味道會如何。

四分鍾後,她打開烤箱,廚房裏就溢出了豐厚的香氣。

淺默嗅了嗅,十分驚喜,味道很香,讓人很有食物。

她把兩隻小龍蝦拿出來,表麵的蝦皮就跟雞皮一樣,被烤的金黃,上麵也溢出了油脂,但是卻沒有雞皮那麼油。

她拿出小刀,把一個小龍蝦切成了五段。

刀一下,她就感覺到了小龍蝦表皮的酥脆,中間的蝦肉慕斯是一種偏向於奶黃色的色調,因為加入了靈植的葉子,所以細看還透著淺綠色,一切開,汁水就溢出來了,十分誘人。

“這個顏色還不錯。”

淺默對於在這種情況下,自己做出的第一個小龍蝦慕斯十分滿意 。

她拿了叉子插了一塊,輕輕咬了一口,入口是帶著點酸的鮮香,蝦皮如意料之中的酥脆,然後是入口即化的蝦肉慕斯;

因為放了奶油冰淇淋,所以奶油味加上蝦膏的味道,香味有點濃鬱,但是帶著酸甜口味的飲料又正好中和了那種膩味,所以口感非常好。

第三層口感就是小龍蝦本身的蝦肉口感了,鮮嫩,很有彈性,因為什麼調料也沒放,口感主要是鮮嫩,清淡,正好和濃香的慕斯中和了一下。

層次豐富,淡濃中和,入口是酥脆,在然後是濃香,最後是鮮彈,尾調是淡淡的酸。

好吃。

基本上挺成功,就是淺默有一點不滿的是,有點太甜了。

冰淇淋是甜的,酸甜的飲料也是甜的,而小龍蝦的肉質很好,本身也是帶著鮮甜。

她其實很懷念海鹽和胡椒。

她自己一個人吃掉了一小龍蝦,然後才心滿意足的把另一個小龍蝦切成五塊,拿了個盤子擺好,在上麵點綴了些小綠葉,又把烤盤裏偏紅色的汁水隨意的在盤子上畫了兩道,;

擺盤就成功了。

都說紅配綠,藍配白,果然不會錯的。

就這麼簡單的擺盤,看起來也還行,畢竟是沒有條件嘛。

淺默端著盤子出來,放在桌上,然後去桌上挑選了一瓶酒,這個星球上的酒,她也不知道味道,更不敢多喝。

不過因為小龍蝦已經很甜了,她決定找個味道清淡點的。

其實她以前要配酒的話,那酒的甜度或者酸度肯定要能壓住主菜的,隻是現在,她覺得像陳知令那麼嚴肅的指揮官大人,應該不會喜歡太甜的酒。