胡師傅早已身臨其境，剛等盅碗端上來，已經取了湯勺品咂一口。
“嗯，這湯鮮香適宜，肥而不膩，其中竹蓀的清苦味道剛好衝淡了雞油的粘腥味。不錯不錯…”他閉著眼回味一會兒，又嚐了一下，“就是成本過高了，有鬆茸在裏麵，對吧？”
趙玲瓏搖搖頭，淡淡一笑，“不是鬆茸，隻是普通的菌幹。”
隻不過她用豬油加糖煸過。
胡師傅搖頭一笑，知道她沒說盡。
做廚子的，都是家學，藏私是常有的事情。●思●兔●網●
普通的菌菇頂多是鮮嫩有味，但是鬆茸卻不一樣，其中有一種菌足帶著淡淡的甜香氣，和這湯裏的味道並無二樣。
隻有心思奇巧，對食材了解甚深的人才有替換食物口感的法子，看來是他小瞧了女郎了。
第三口吃得則是竹蓀片。
剛才他留意過女郎盯著銅漏的前後，知道此物在那清湯水中煮過一片半的銅葉子。
這一口則是在嚐火候。
口感很是細膩，溫潤而又帶滑嫩，多一會兒怕老，少一會兒過生，剛剛好啊。
就是缺一點，缺什麼呢？
胡師傅正凝神想著，就見女郎將廚間最值錢的胡粉輕輕點了少許。
他眼睛一亮，沒錯，再來一點胡粉就正好了。
胡粉辛，配上這湯水清，可不是搭配時宜嘛。
胡師傅終於點點頭，與同樣驚豔地管事對視一眼，轉身齊齊叉手行禮，“請勺頭安。”
勺頭，也就是整個酒樓的大把子。
趙玲瓏並不意外能得到二人的敬服，隻風輕雲淡地回了一禮。
前堂，就在眾人議論紛紛之際，忽地聞到一股奇香。
他們左右尋了半天，最後確定是這酒樓的後院傳出來的味道。
“這胡瞎子今日又瞎折騰什麼呢？”
“是他家的水煮白菜嗎？聞著有點像，又有點不像呐。”
“小二，小二，這是胡師傅親自上手做菜了？可別把自己個兒的手指頭剁進鍋裏，一塊隨湯給咱們端上來。”
“哈哈哈哈，老劉頭，你損不損呐…”
聞著味道，聚在門口的人越來越多了，眾人吵吵嚷嚷地開著隱廬的笑話。
小二狂擦額間的汗珠子，等到眾人說笑夠了才終於有機會開口：“各位想錯了，今日是我家新勺頭在試新菜呢。”
勺頭？
這稱呼好多年都沒聽到了。
人群中有一老者揚聲喊道：“什麼勺頭？那是你趙家老太爺的稱號，如今哪個小子敢這樣張狂？”
小二也不懼，麵對眾人質疑，隻憨憨一笑，“諸位別不信。我隱廬新勺頭就是我趙家嫡傳弟子，也是我家老爺嫡出女郎，玲瓏。”
人群先是一靜，同時抬頭看向二樓的那間廂房。
這…趙家女娃就是厲害，先是與崔家二郎和離，揭露了此人愛慕男子的真實麵目，轉而又承襲家業，拯救家族夕陽產業。
真是感天動地好姑娘呀。
人群有一婆子嗬嗬一笑，衝著後堂喊了一嘴，“玲瓏女郎，你要做隱廬的勺頭，敢不敢出來一見呐？”
“就是就是，趙老太爺在世的時候，跟我們這些老骨頭可熟地很。”
“做生意的人，不敢見人，搞笑話嘍。”
“出來吧，玲瓏女郎出來呀……”
就在眾人七嘴八舌時候，趙玲瓏終於從後廚現身。
小二上前正要解釋一二，就聽身