，非要論罪，那定然是技術菜為原罪。我突然對廚師協會那幫人有點失望，全星係最好的廚師都在那了吧，拿著普通人一輩子都賺不到的酬勞，連粗鹽怎麼用都不會】
科學院的工作人員暗戳戳地給兩條留言點個讚。
當然，也有不服氣的——
【那個喬染之前聽都沒聽過，她連星級都沒有。做出來的東西好吃又怎麼樣，誰知道她是不是偷偷在裏麵下了誘導劑？】
誘導劑能讓人上癮，而且還會危害人體危害，所以在華夏星係屬於違禁品。
有人看到這回複立即就怒了，把黑子噴得渣都不剩。
【在？有證據嗎？】
【喬染每次做美食觀眾都可以360°無死角觀看，你要是眼睛不用的話，可以捐給有需要的人呢】
【可能別人也不要，畢竟是瞎眼】
……
很快，信口雌黃的黑子就認慫自己刪掉微博。
黑子：怕了怕了。
而此時。
喬染早上吃的鹽焗蛋已經消化得差不多，開始準備午飯。
她房子門口有一塊特別大的石頭，高度到她大腿處，頂麵又寬又平，正好可以用來當桌子。
喬染鍋裏燒熱水，然後把一條肥瘦相間的五花肉從空間裏拿出來。
沒觀摩到殺豬過程的觀眾們看著喬染手裏突然出現的東西——
【這是啥？我錯過了什麼？】
【等等，我有個大膽的猜測，這該不會是，昨晚那頭異獸吧】
【染染說昨天那頭是野豬，我剛剛去商城搜了下豬肉的照片，還真的有點像！】
……
“是啊，就是野豬肉。”喬染把五花肉表皮那麵貼在燒熱的鍋底燙烙，這樣可以去掉那層皮腥味，“恭喜答對，等一下請大家嚐嚐紅燒肉。”
【歐耶！】
【紅燒肉，這名字聽起來就很好吃，已經迫不及待了】
喬染把五花肉烙出金黃色後放在水裏麵清洗下，再把肉條切成小塊厚狀和清水一起放鍋裏，扔進幾片生薑燒熱把血水給焯出來，過一會兒撇掉上麵那層浮沫徹底去腥，緊接著將五花肉撈上來放在一邊控水。
【感覺這樣也可以吃了】
“可以是可以，不過沒什麼味道。”喬染在鍋裏重新倒冷油，然後加入一點八角、香葉和桂皮，用油溫慢慢將香味給爆出來，又把五花肉也放進鍋裏，用火將其煸炒，伴隨著油溫的滋啦聲，肉塊被逼出一點油水，表麵逐漸出現一層淺淺的焦黃色。
這時，把肉塊盛起來，鍋裏加一點水，燒到沸騰時再把冰糖塊放進去，用火熬出顏色，等它從冒大泡逐漸化成小泡沫變成深褐色就好了。
“一道美味的炒糖色完成，大家可以用勺子品嚐了。”喬染故意對著鏡頭說。
【好嘞！】
【就你皮！】有觀眾看出不對勁。
【啥？還沒能吃的嗎？我居然真的吃了！】
【好奇，味道怎麼樣？】
【還別說，挺好吃的……】
喬染一邊哈哈哈一邊把肉塊放進去，翻炒均勻讓每塊肉都沾上焦紅色。
此時已經有豐富的肉香味冒出了。
放進薑和蔥以及料酒，再倒入沒過材料的水，然後合上蓋子燉一段時間。
第19章 19 紅燒肉
等待期間，齊爾發消息問她在哪。
喬染把自己定位傳給他。
沒過會，齊爾過來了，喬染抬頭一看，差點沒嚇一跳：“你昨晚做賊去了？”
齊爾眼下兩個烏青黑眼圈，相當憔悴。
其實當初鬆口收齊爾做小弟，有部分原因就是因為他長得好看。