林棣棠升起火,在鍋裏放上水,冷水下鍋,加上蔥薑料酒,一邊過水一邊撇去浮沫,五花肉從肉紅色變成了乳白色,腥氣消失,一股肉香漸漸升起。
他把肉全部撈出直接轉移進了另一口大鍋,肉塊間的相互碰撞,展現出了duangduang的Q彈質感。又依次放進了各種調味料,林棣棠把鍋一蓋,轉身去忙其他的東西。
無與倫比的肉香從他背後的那口鍋裏飄散出來,一開始很微弱,像個小勾子,在廚房眾人的身邊挑逗;然後味道漸濃,整個食堂裏漸漸充滿香味,有比較早來打飯的同學們聞到這股味道,連聲問是什麼菜,得到還沒做好的回複後,飯也不打了,闊馬金刀的往椅子上一坐!
爺不吃你那糟糠!爺要再等等吃點好的!
杜江被徹底打擊的沒了脾氣,這肉做的,沒有個十來年功夫打不住啊,哪怕是他師傅來,看到這色、香、味,也隻能甘拜下風。
麵前的五花肉晶瑩剔透,像是一塊塊瑪瑙整齊的碼放在大托盤中,盤內沒有一點多餘的醬汁,但每一塊五花肉上都浸透了顏色,褐紅色的肉塊間點綴著切開的雞蛋,蛋黃也裹滿了湯汁,變得溼潤而稠膩。
林棣棠用盡吃奶的力氣,把這一大鐵盤紅燒肉搬上打餐台。瞬間湧過來的人群把他嚇了一大跳,什麼情況,喪屍出籠啊。
早在他的肉還在燉的時候,香味就把所有零星前來打飯的人勾在了大食堂,然後一傳十,十傳百,不知道是哪個“慈善家”把‘那個做神仙湯喂豬的小帥哥’來食堂做飯啦,發到了校內網,又是吸引了一大批人風風火火的往食堂衝。
於是在他麵前,就擠滿了一張張笑的像朵大菊花的臉。
“別擠,都能打到的,我做了老些,一人兩塊肉,半顆蛋。哎,那是誰的手,不許偷偷伸出來偷肉,多髒啊!”
第22章
今天的農大一食堂格外有人氣,往日行屍走肉塞完飯就走的同學們一改常態,俱都充滿熱情虎視眈眈的緊盯著紅燒肉窗口。
前麵的同學一臉滿足的舉著盤子走出隊伍,後麵的同學立即頂上空位,同時,窗口的隊伍越來越長!足足饒了好幾圈。
“英美,快來嚐嚐,我好不容易排到的紅燒肉。”秀秀舉著個餐盤獻寶,她們倆是最好的朋友,好東西,就要一起分享~
“我就不吃了,減肥呢,肚子上的肉快往三大圈跑了。”英美看著自己緊繃的上衣有點煩惱,她坐在秀秀對麵舉著兩片黑麥麵包啃,環顧四周,被麵前長龍一樣的隊伍嚇了一跳。
“謔!這幹嘛呢?今天免費發蘋果?”
“排紅燒肉呢啊!之前分享給你的那個帖子,那個燉豬食的帥哥,被請來食堂做慈善啦。你真不吃?可能就這一回呦~”
聽到這句話,英美的帥哥DNA狠狠地動了一下!
“你等著我!我也去排一份!”說著話,她把手裏的幹麵包一放,頭發一甩,轉頭衝去了隊伍的尾巴。
等是不可能等的,涼了可就不好吃了。秀秀夾起一塊紅燒肉,方方正正的肉塊油汪汪,膩呼呼,筷子和肉接觸的地方擠出了微微的醬汁。醬色從表麵一直滲到了最中心,表麵的皮像布丁一樣平整,脂肪層被燉成了透明色,和瘦肉一層疊著一層,誘人極了。
輕輕咬一口,進嘴後的濃鬱香味讓她驚喜萬分,表麵彈性滿滿,和牙齒接觸的一瞬間那塊肉顫動了幾下,裏麵則是鬆鬆軟軟,入口即化,她被滿滿的膠質糊了一嘴,恰到好處的脂肪在唇齒間晃動。
好好吃啊,秀秀被濃油赤醬的紅燒肉擊中心髒,坐在原地對著一盤紅燒肉暗自感動。