便在院裏的小涼棚裏坐下,靈香兒端上了晾涼的炒米茶來,李嬸子飲了一口讚道:“香兒做的炒米茶可真香!”
要說這炒米茶的做法,說來也不難,隻時十分費工夫,先要將大米淘洗幹淨後再放入漏勺中控淨,再平鋪晾幹,鋪的越薄晾得越快,等到米完全沒有了水分,再擇一個砂鍋燒熱,不放一點油,隻將米用小火慢慢烘炒著,等到變成深金黃色後再關火。
盛出來放在罐子裏,喝的時候就抓一小把加水煮開,不多時炒米便被煮到開花,再拿個漏勺把米花篩出去,剩下的便是炒米茶了。
晾涼以後喝在口中,全是米的香味兒和煙火的熏炒滋味,夏日飲用,可以開胃消暑,尤其對小兒傷食十分有效,因著靈熙身子弱,脾胃也弱,靈香兒每天晾上一大壺炒米茶讓她喝著解渴又養胃。
她又笑盈盈的端上幾塊豌豆黃來,熱絡道:“掃米茶要配著打小尖①才妙呢!”
李嬸子拿了一塊豌豆黃放入口中,豌豆香味兒和絲絲的甜味便在舌尖充盈來開,隻香的李嬸子讚不絕口,她又逗趣道:“我這是托了隔壁喬公子的福,才能吃到這許多上京裏流行的小吃。”
靈香兒也不反駁,隻低頭抿嘴笑了。
李嬸子見她的樣子,不由得追問道:“你和喬公子怎麼樣了?”
“不瞞嬸子說,過幾日我及笄之時,我倆便要定親了,我自幼沒有父母,身邊也沒有個長輩親戚,正想勞煩嬸子和我講講定親都要準備些什麼?”
“啊,女兒家要準備個人的嫁妝...”
“嬸子!”靈香兒羞澀道:“我得照顧熙熙,不方便外嫁,說好了喬琪哥哥入贅我家的。”
“呦!我看喬公子不像尋常人家的子弟,若是入贅,他父母可否同意?”
靈香兒蹙眉道:“我也是愁著這一層呢,聽喬琪哥哥說他娘過世了,家中還有爹爹,也應是有幾房姨娘的,眼前他雖然和他爹鬧翻了,可畢竟是父子,總要見麵的,若是能請到他家裏人商議是再好不過,隻是喬琪哥哥的性子,素來任意,他怕是不願意回家知會他父親的。”
“他和家裏僵到什麼程度?若是他爹另外續了弦,家中還有姨娘,又另外生了許多兒子,已經把他趕出來,還真不見得再要他回去了,若是個家大業大的,哪房姨娘不想爭產,能踢出一個人來,又豈會輕易的叫家中老爺再把人招回去呢!”
“可那畢竟是他的親生父親。”
“這事兒啊,香兒你是還小,你爹又是個眼裏隻容得下你娘的好男人,你自然無從體會深宅大戶裏的內鬥!
就拿我這次去省城走親戚說吧,那親戚不過是個員外,也在家中娶了幾房小妾,鬧得烏煙瘴氣。
男人太多都是那樣,像喬琪他爹這種大戶人,身邊哪還缺吹枕邊風的,娘死了就等於沒了爹,依我看,他爹這麼久都沒接濟過他一次,怕是不會再找他了!
隻是如此一來,他身無分文,又沒見到有什麼營生,香兒你可要想好了,我們窮人家的姑娘講究嫁個老實可靠的人,光是生得美,除了帶來事端,也不能頂上飯吃啊!”
靈香兒笑笑:“若是真和嬸子說的那樣,喬琪哥哥的家族徹底不再找他,便是棄了他了,管他們有什麼金山銀山,既然看不上喬琪哥哥,我們倒也不稀罕他的東西,便不理他們也好,隻要喬琪哥哥心中真的不想回去,不在意了,我們便不回去。
至於過日子需要的銀子,我和喬琪哥哥求親的時候便說了,什麼活兒都不用他做,他隻管做他愛做的事就行。”
李嬸感歎道:“要說喬公子這樣貌,倒是不愁成親,可大戶小姐真招入贅的,哪有我們香兒這樣好的脾性,又會做吃食,寒門小戶姑娘裏願意嫁個一窮二白不能營生的相公的也難找,喬公子可真是有福咯!”