上京城裏習慣把不帶汁的稱為果脯，例如蘋果脯、桃脯、杏脯、梨脯等，也稱“北果脯”或“北蜜”。而冬瓜條、糖藕片、糖薑片等表麵掛有一層粉狀白糖衣的稱為糖衣果脯，也叫“南果脯”或“南蜜”。①
靈香兒先將各樣的水果洗幹淨，再麻利的把水果削皮、去核，又端來個大盆子，略加些鹽把切好的水果塊略微的泡上一會兒。
另一邊起鍋燒水，再依次把泡好的水果大火蒸製半個時辰左右，等水果蒸製軟棉狀就關火，再將水果放在幹淨處晾曬，剩下的就是等著幾天以後嚐到美味的果脯了。
靈香兒做完了果脯又給靈熙煎藥，眼下距離要去上京城的日子還有三個月，幸虧繡莊的生意還不錯，銀子已經籌的差不多了。
“姐姐”靈熙小聲喚道。
“正好想叫你來喝藥。”靈香兒回眸一笑。
靈熙也不推搪，她從小便是在藥罐子裏長大的，一碗苦藥下肚後，靈香兒給她了一顆糖。
靈熙邊扒開糖紙邊道：“姐姐，你什麼時候開始每天帶我去繡莊上呀？”
“怎得？想去繡莊啦？”
“姐夫教功課交的太嚴厲了，簡直是想要我日後考中狀元呢！”
靈香兒撲哧一笑：“這呀，是說明喬琪哥哥對你一視同仁，不因著你是女子看輕了你呀。”
靈熙愁道：“可男子也不是人人都考得的上狀元的。”
“喬琪哥哥說他以前在家裏就是這樣教他弟弟的呀，說弟弟要是學不好，還要打手板的。”
“哪個弟弟？上次來的，挺壞的那個嘛！”
靈香兒被她逗笑。
靈熙道：“怪不得現在姐夫定親他弟弟都要來鬧，定是小時候被他逼的太慘了，看來壞人也有可憐之處呀！”
靈香兒輕輕推了她的小腦瓜：“胡亂的說些什麼！要麼這樣吧，明日開始，你隨我去一次繡莊，在家和喬琪哥哥學一天字。
畢竟這蘇繡技法是娘傳下來的，我們總不能斷了去，我像你這樣大的時候已經會繡好多種繡樣了，是我從前太寵著你，你還什麼也不會，倒是該學些本事。”
靈熙拍手道：“這可太好了！蘇繡再難，肯定也不會比姐夫教的難。”
第二日一早靈香兒便開始起床烙蔥油餅，她先舀了幾大勺麵粉，又將少許的鹽，和半壺先滾燙的開水倒在麵粉裏，燙麵。
再倒入清涼的井水，揉成光滑的麵團。又在表麵刷油，蓋上蓋子讓麵醒一會。
這時間便在地裏拔下兩顆清脆的小蔥來，又把蔥切成細末，等麵鬆弛好了，便麻利的擀成大薄片，抹上油酥，撒上鹽，蔥末。又將中間再對折，擀成餅。
再用小火兩麵烙的酥脆就出鍋，餅身柔軟多層，滿院都飄著煙火氣的噴香味。
她又另外做了蔬菜蛋花湯，魚肉丸子，小拌菜，再一並裝入食盒中送去喬琪家裏。
今日開門的卻是喬琪，靈香兒笑道：“喬琪哥哥，一會牛車借我吧，熙熙大了，想要學學蘇繡，這是我家祖傳的技法，總不能丟了，便從這開始一日跟我去繡莊，一日跟著你學課業吧。”
喬琪沉思了一會：“說的也是，蘇繡是要去學，但課業既然開始了，倒也不能丟，那她去繡莊的時候我便跟她一並去，可以照顧你們兩個，也不耽誤課業。”
靈香兒心道：這先生當的卻是嚴厲，很是同情了一下妹妹。
又陪笑道：“熙熙身子不好，要麼就隔一天一上課吧，等到了上京城，把心疾治好了，再好好的學。”
喬琪夾了一塊蔥油餅，也許是被這餅酥脆外皮，柔軟的內裏迷了心，竟然點頭同意了：“那便明日跟你去繡莊，今日把課業做完。”