來著,還不知道這雞蛋能不能醃呢,要不試著做一回,這樣總比放著壞了的強。

想了想,周青林說道:“要不咱們把這些都做成鹹雞蛋吧,這樣就可以存著慢慢吃了。”

徐氏聽了很是稀奇,隻聽過醃青菜蘿卜的,難道這雞蛋也能醃著吃?

見丈母娘滿臉的疑惑,周青林笑著對她說道:“不如明日嶽母一起跟著學一學,要是好吃的話,日後就可以自己做著吃了。”

徐氏點頭,她還真好奇這醃雞蛋是咋做的呢。

第二天,吃過早飯後,周青林讓大家把雞蛋清洗幹淨,然後一個個晾到院子裏。

他自己則去廚房把罐裏的鹽全都倒在小木盆裏,而後用洗幹淨的鵝卵石把鹽碾碎,古代的食鹽都比較粗,不把它們碾細了,可醃不了鹹雞蛋。

碾好鹽後,周青林往鍋裏舀了一勺油,然後把細鹽倒進去炒了,而後裝到碗裏備用。

再倒出一碗酒,等院子裏的雞蛋都晾幹後,一家人就做起了鹹雞蛋來。

周青林先做了個示範,他先把雞蛋浸到酒裏,然後拿出來在鹽碗裏滾一下,這樣雞蛋上就沾上了薄薄一層鹽,再用油紙把整個雞蛋包上,接著放到幹淨的陶缸裏。

這樣就好了?屋裏人都朝周青林看,都覺得不可思議,這也太簡單了吧。

“就是這麼簡單。”看著幾個閨女一模一樣的杏眼,周青林笑著說道。

隻是不知道這雞蛋黃會不會醃出油來,因為前世他用的是鴨蛋,不過同是蛋應該都差不多吧。

七八個人齊動手,速度肯定快,沒一會兒四百多個雞蛋就都包好了,周青林把它們都一一放進陶缸裏,然後蓋上蓋子,這樣再過上一個月就可以吃了。

吃過午飯,徐氏就戴著女婿給買的簪子樂滋滋地回了家,如今她也是有一兩件像樣首飾的人了。

劉蓮芝還給她娘拿了一籃雞蛋,讓她拿回去跟爹兩個人每天煮著吃,一天一個。

徐氏自然高興,看到幾個外孫女如今一個個都長高了許多,就知道這雞蛋果然是個補的,她回去就煮給老頭子吃。

……

出了村,徐氏沿著大路往後廳村走去,遠遠地駛過來兩輛馬車,從她身邊經過時還帶起了不少灰塵。

徐氏拿出手絹捂住口鼻,心中暗忖,也不知是誰家的車馬,居然跑得這麼快。

此時周青雲和喬氏正坐在前頭的馬車上,連著趕了幾天的路,夫妻倆有些萎靡。

喬氏看了看身旁正在打瞌睡的相公,強打起精神問道:“咱們馬上要到曉金村了,到了村子後就直接去二弟那裏嗎?”

周青雲掀開布簾朝外頭看了看,前頭就是村子了,他放下布簾對喬氏說道:“這麼急吼吼地幹嘛,咱們先回老宅,待會兒你安排崔媽她們把房間都收拾出來,今晚咱倆就歇在老宅吧。”

想了想周青雲又說道:“雖說這次回來是帶走大丫和二丫的,可就怕二弟借著這個由頭也想跟著一起去,到時咱們可就有得煩了。”

“哪有他想去就能去的道理,咱這可是分了家的。”喬氏不以為意,心想,他們能幫大丫二丫在京城找個好人家就不錯了,還想一起跟著去,哼,哪有這麼便宜的事兒。

“所以咱們今天就不過去了,還是等著二弟自己找過來再說吧。”周青雲心想,村裏的日子可不好過,等二弟他們過來跟他抱怨日子艱難時,自己正好可以提起接大丫二丫去京城的事來,就說幫他養閨女,也好讓二弟輕省些。

他看了看喬氏頭上的金簪和手腕上的銀鐲,皺了皺眉,說道:“這些晃人眼的首飾你還是先摘下來吧,免得人家看了眼熱。”