道光廿五的造酒工藝源於東北地區的燒鍋製酒。在東北，人們習慣上把釀酒的的作坊稱作“燒鍋”。明末清初，隨著東北人口的增多，“燒鍋”在東北大地上開始廣泛地建立起來，位於交通要道的錦州自然少不了“燒鍋”的出現。當時，錦州城內最知名的當數“同盛金燒鍋”。“同盛金燒鍋”創辦於清朝嘉慶六年，也就是公元1801年，創始人是錦州城北羅臺子屯高士林。
高士林創建“同盛金燒鍋”之時，清王朝的統治中心已經由東北遷入中原一百多年，而北京紫禁城中的清朝皇帝卻一直保留著返回東北、祭祀祖先的傳統。祭祀的儀式需要大量的美酒，皇帝返回盛京，也就是今天的瀋賜路途上必經錦州，這樣一來，爲皇帝一行備齊足夠美酒的任務和榮耀就自然落到了“同盛金燒鍋”身上，從此，“同盛金燒鍋”釀造的美酒便由普通的燒鍋酒演變成爲奉獻給皇帝的宮廷貢酒。
滿族釀酒工藝一般是以紅高粱、薏米、小麥、豌豆、稗穀爲主要原料，菌種採用的是東北特產鬆花粉、人蔘鹿茸粉製粬，粬中加入26種中草藥粉作爲滋補營養基。儲存方式也不同於桶裝或者罐裝，而是以木製酒海進行穴藏。正如考古工作者在道光廿五酒窖挖掘現場所見的四件大酒海一樣，木製酒海製作嚴格，以鹿血、宣紙裱糊而成。儲存三年後，便可生產出優質的滿族佳釀。
今天，道光廿五工藝已被確認爲全國唯一滿族傳統釀酒工藝，道光廿五酒和道光廿五品牌已經成爲全國知名的品牌。經過英國倫敦吉尼斯總部認定，道光廿五成爲世界上目前發現的窖儲時間最長的穴藏白酒。當年從地下發現的四座酒海裏的百年陳酒已被專家們視作爲液澧文物，也被國家文物局認定爲珍奇國寶。1999年，道光廿五的木酒海及10公斤原酒，作爲上世紀的最後一件稀世國寶被中國歷史博物館所珍藏。
所以，這些酒歐賜天從何而來，真的不可說，不可說，駱天是曉得其中利害的，所以他不會再向老爸追問這道光廿五的來歷了。
酒已經打開，數量不多，歐賜天嚥了咽口水：“我等開啓這酒的機會很久了。”
爺倆一人一碗，之所以用碗不是杯，這符合北方人的特性，駱天根血是北方人，卻在南方長大，所以他同時兼備了兩個地域的特性，平時是南方人的溫和，可是到了關鍵時刻，血性即顯，兩人碰上一碰，一飯爲盡，駱天豪性大發：“好酒！！”
酒原本不多，一人一碗已經見底，駱天突然上前繄繄地抱住歐賜天：“爸！”或許是酒喝多了，歐賜天大力拍打著兒子的背，有一些哽咽了。