展出了粵式的陳皮八寶鴨。
就是製作起來太麻煩,楚柒也不知道係統這是大方,還是坑她。
隨手把糯米八寶鴨插進卡槽,她又連抽兩張。
【恭喜您獲得任務卡:SSSSR級美食灌湯黃魚!】
【恭喜您獲得線索卡:SSSSR級美食佛跳牆!】
竟然是兩張SSSSR?係統瘋了!
不對。
SSSSR不是黑金色的卡牌嗎?這兩張怎麼是灰色的?
楚柒把卡牌翻到背麵仔細看了看。
【任務卡:SSSSR級美食灌湯黃魚。】
【使用後將開啟灌湯黃魚任務鏈,每完成一環任務,均可獲得相應任務獎勵。全部任務完成後,將獲得SSSSR級美食卡灌湯黃魚。】
楚柒:“。。。現在連任務都能占我一 ①華 次抽卡機會了嗎?”
係統:【抽卡不一定能抽到SSSSR,但是做任務,一定能得到灌湯黃魚!】
楚柒:“嗬嗬。”
帶著滿心臥槽,她又看了下那張線索卡。
【線索卡:SSSSR級美食佛跳牆。】
【使用後將獲得有關佛跳牆的線索,通過線索收集,可拚湊出SSSSR級美食卡佛跳牆。】
一個任務環一個線索收集,她也是醉了也是醉了……
楚柒將下巴埋在熱水裏,幽幽歎出一口氣,“寶啊,你花樣變多了。”
係統:【是嗎?謝謝誇獎~】
楚柒:“需要我叫胖胖來給你鼓個掌嗎?”
係統:【。。。不用了謝謝。。。】
遊戲體驗感太差,還沒地方投訴,楚柒都不想多看那兩張卡一眼,洗完澡直接睡了。
然後第二天早上一起來,又是一條好漢~
她指揮錢興把今天新領回來的老鴨殺了,“拔幹淨毛就行,剩下的我自己處理。”
做糯米八寶鴨,最難也最重要的步驟就是給鴨脫骨。
取內髒、清洗什麼的必須她自己來,要是鴨子被弄得左一個洞右一個洞,就不用做了。
一般來說,脫鴨骨有兩種方法,一種從脖子開始剔,一種從下麵開始剔。
楚柒用的是前一種,拔好毛的鴨子先拿刀切去鴨頭和鴨掌,接著在脖子靠近鴨胸的地方開一道七公分長的口子,找到鎖骨用剪刀剪斷。
然後由這個位置開始,用小刀一點點脫出胸骨和翅骨。
其中翅骨還不能全部脫掉,要留著翅中和翅尖,方便定型。
你以為這就完了嗎?
並沒有。
鴨子的脊骨才是最難脫的,這個位置皮非常薄,沒有脂肪也沒有肉,一不小心就會戳個洞。
沈亮在旁邊看著楚柒操作,呼吸都屏住了,生怕大聲一點會打擾到她。
等楚柒將最後一塊鴨骨取出,他才長長出了一口氣,“老板真厲害!”
主動幫楚柒把脫出的完整鴨子皮拿去清洗。
錢興看到,整個人都不好了,“這麼快?有二十分鍾嗎?”
當年他第一次看人弄這東西,光一個脫骨就用了快兩個小時,所以他才死活不肯學。
錢興懷疑楚柒脫得比較粗糙,接過徒弟的工作先往鴨肚子裏灌了點水。
哪裏也沒有漏的,鴨皮完整得就像一個特殊的容器。
他又借送鴨子的機會進廚房看了眼鴨骨。
脫得幹幹淨淨,真的是幹幹淨淨,連一點肉渣都沒殘留。
錢興不說話了,默默站到一邊看楚柒將鴨子醃上入味,開始製作八寶糯米飯。
如果說糯米八寶鴨形在鴨皮,那麼決定味道的就是肚子裏的八寶了。
楚柒把之前蒸上的香菇和板栗切塊,又將蓮子的心去掉,和泡好的糯米一起放在一邊備用。接著鍋內熱油,下入金華火腿和蝦仁開始爆香。