“小清沒地方住,所以最近住在我家裏。”
蔣深庭淡淡的解釋了一句,不過解釋了跟沒解釋也沒啥區別。
林辛虞自然並不怎麼相信他的說辭,不過,她並沒有多問什麼,又和蔣深庭隨便聊了一些其他事情。
這邊在聊天,沈簡清則是在廚房忙活著做菜,今天的菜不算難,但是都比較複雜麻煩,他清洗切好了配菜後,又將龍蝦清洗幹淨,剁了許多的蒜蓉來炒龍蝦。
沈簡清知道蔣深庭並不很能吃辣,雖然不了解林辛虞的口味,但是應該和蔣深庭相差不多,於是沈簡清炒龍蝦的時候沒有放太多辣椒,加了各種調料炒香以後,放一瓶啤酒煮,這樣煮出來的龍蝦肉質鮮美,沒有任何的腥味。
一大鍋的龍蝦在旁邊煮著,沈簡清開始準備做小魚鍋貼,玉米粉和麵粉混合用溫水和成一個麵團,放在一旁醒著,麵可以活的軟和一點,這樣子才比較好吃。
做小魚鍋貼當然是那種大炒鍋,鍋中放入適量的油,黃辣丁蘸上一層薄薄的麵粉,放到鍋中煎至金黃後撈出。
這時候鍋裏還有油,直接下去蔥薑蒜,爆出香味後,再下豆瓣醬炒香,最後放水,水燒開後下煎好的魚肉和一些配菜,開始調味。
沈簡清手上蘸著清水抓麵團,將麵團在手中盤成一個小圓餅,貼在鍋邊,他動作十分熟練,沒一會兒就將十來個鍋貼餅子都貼好了,蓋上鍋蓋。
再把一旁灶台上煮好的龍蝦端下來,放在一旁浸泡著入味,他又忙活著炒了幾個菜。
幾個小菜炒好,小魚鍋貼也好了,他伸手掀開鍋蓋,熱氣夾雜著一股鮮香味道撲麵而來。
沈簡清將一個個鍋貼餅子夾在盤子裏,端菜上桌,喊人吃飯。
客廳裏兩個人正在談著話,蔣深庭聽沈簡清喊著開飯了,頓時就從沙發上站了起來,隨後林辛虞就被蔣深庭安排在飯廳坐了下來,而蔣深庭已經進了廚房幫忙端菜了。
看著一桌子熱氣騰騰,賣相和味道都不錯的飯菜,林辛虞心情不錯,畢竟美味的食物總能讓人心情愉悅。
“媽,吃飯吧。”蔣深庭將最後一道菜端上桌子後說道。
林辛虞點了點頭,筷子伸出,夾了一塊最誘人的玉米鍋貼餅子,玉米餅子顏色金黃,貼著鍋邊的一麵早就已經被煎的金黃酥脆,而底端有一半是蘸著燉魚的鮮美湯汁的,一口下去,酥脆鮮美,唇齒留香。
“好吃。”那味道美味讓林辛虞不由眯起了眼睛,她沒想到沈簡清的廚藝會這麼好。
“簡清你可真會做飯,小庭和你一起住,真的是享福了,他能夠有你照顧,我就放心了。”
沈簡清聽著林辛虞的誇獎,覺得有些不好意思,總覺得對方這句話奇奇怪怪的,似乎是別有深意,他忽然就紅了臉。
“咳咳,伯母,那個,您再嚐嚐龍蝦吧。”
*
第48章 “他人很好,我很喜歡。”
蔣深庭一般都是等長輩先動筷子,才會動手吃飯。
在看著林辛虞已經夾起來一個龍蝦,蔣深庭才拿起筷子,跟著也夾起來一個。
他很喜歡吃蝦,很多蝦喜歡的,而小龍蝦也是他非常喜歡的一種,就是殼剝起來費事。
蔣深庭剝去蝦殼,將蘸著一點兒醬汁的小龍蝦放進嘴中,龍蝦肉q彈香嫩,味道鮮美,沈簡清做的這個口味非常不錯,絲毫不輸於酒店的料理。
兩個人在一起住的這段時間,蔣深庭還是對沈簡清的廚藝是有所了解的,絕對比大廚級別的水平。