第20節(1 / 3)

麻利地將鍋洗好。

將鍋裏殘留的水分燒幹後,往裏麵放入一勺葷油,葷油化開燒熱後,她便用鐵鏟挖上一大塊豆渣放入鍋中。

然後用鍋鏟將豆渣壓平攤成餅,煎至兩麵金黃。

因為高溫的油脂作用,激發出了那豆渣裏黃豆僅剩不多的全部豆香,還摻雜著小蔥的清香,雖不如那雞蛋餅那般誘人,但也別有一番風味。

具體是什麼風味呢?

顧楚楚願意稱之為……健康的味道,她之前在現代大吃大喝後的第二天,就經常煮碗豆漿粥再煎個豆渣餅,既護胃又減脂。

雖然她不覺得這豆渣餅有何特別的,但陳氏卻覺得那豆渣餅很是可口和清爽,內裏粉粉綿綿有點像那豆腐,一個人吃了大半個還沒吃夠。

顧楚楚見她吃得那麼香,淘米時嘴角都忍不住向上揚。

她將淘洗幹淨的大米和糯米放入砂鍋,再倒入之前煮好的豆漿,不斷攪拌,待豆漿粥微沸時,將土灶的火調小,最後蓋上鍋蓋。

豆漿粥在土灶上文火慢煮,太陽慢慢的爬了上來,光灑在院子裏暖洋洋的,安氏和顧長青也陸續醒了。

待安氏和顧長青洗漱好,那豆漿粥裏的米粒已經煮開了花,她掀開砂鍋的鍋蓋,放了些冰糖進去,又拿著鍋鏟均勻攪拌防止糊底。

這個時候突然有人敲門,竟然這個點有人來她家。

顧楚楚對之前那二嬸嬸闖入家門要債的囂張模樣記憶猶新,拿起鍋鏟就去開門。

打開院門,卻發現是郎中先生,他手裏還牽著一頭青驢。

那老郎中被她手裏的鍋鏟和氣勢洶洶的模樣嚇得夠嗆,腿都險些沒站穩。

郎中(瑟瑟發抖):我就是想蹭個飯,怎麼還要挨了打才能進門嗎?

看見郎中站在門外,顧楚楚趕緊放下手裏的鍋鏟,“不好意思啊,郎中先生你怎麼找到的?來得還這樣早,是不是找了很久啊?我本想著等會兒在村門口等你呢!”

“沒事,你家好找的很,我聞著味就尋到你家了。”這老郎中才不會承認自己來得這般早是想要來她家蹭飯的。

顧楚楚趕緊請他進來,“早知道先生來得這般早,我朝食就準備得豐盛些才好。”

“不用那麼麻煩,我隨便對付一口就行。”

話雖這麼講,但是這老郎中心裏想的卻是:確實不用麻煩,你家隨便準備的,就已經讓我在門外光是聞味道就已經饞得直咽口水了。

她趕緊先盛了碗剛做好的豆漿粥給郎中,“先生,這就是我今日準備給大夫人做到豆漿粥,你先試試如何。”

郎中咽了咽口水,吹了吹粥麵,沿著碗邊喝下去一口,豆香和米香完全融化在了粥湯裏,粥湯濃稠卻不粘口腔內|壁。

一口下去,身體立馬就暖和了起來。

郎中眼前一亮,又喝了兩大口才開口說話,“小娘子,這豆漿粥確實不錯,這稻米和糯米既健脾益氣又潤肺和胃,糯米放得也剛剛好,不多也不少,不會給腸胃增添負擔。”

“豆漿更是滋陰潤燥,這個季節喝最好不過,兩者結合真是妙啊,妙啊!”

聽到郎中這麼說,顧楚楚便也放心了不少,對這係統發布的食補任務也十拿九穩了。

用過朝食後,郎中便細心地幫安氏把脈和診治。

安氏這段時間胃口已經好了許多,其實除了咳疾,並無大礙。

隻是之前感染風寒時,身子骨太弱,又沒及時醫治才落下咳嗽不止的病根。

郎中開了副止咳潤肺的藥方,囑咐顧楚楚按著方子慢慢調理就好,但是安氏這病拖得時間太長,咳嗽的症狀隻能減輕,根治的幾率很小。