年五歲被家裏送去黑河書院上啟蒙班，一直學到十二歲才被允許去參加縣試，就算如此也卡在了院試上，一連考了五年才通過，再後來連續考了三次鄉試都沒考過，他索性就不再考了。
“是呢，不過結果難說，縣試可不是那麼容易考的。”
幾人心有戚戚焉的對視一眼，默契的換了個話題。
新話題是葉栓娘起的頭，還是關於男女婚嫁的，畢竟在村裏也沒其他的可以八卦了。
“郝大夫家的女郎今年已經年滿二十二，但是上門提親的媒婆都被郝大夫給拒了，難不成他們家真要招贅？”
葉老太繼續切酸菜，“招就招唄，郝大夫就這麼一個千嬌百寵養大的女兒，不願意把她嫁出去也實屬正常。”
葉栓娘對招贅一事並沒有什麼看法，她隻是有些擔心招來的贅婿不是什麼正派人。
畢竟隻有家裏實在窮得揭不開鍋的人家才會願意讓男娃去做贅婿，一般情況下這樣的男子總有一些讓人無法接受的缺點。
而郝大夫的女兒郝燕實在是個好姑娘，性子恬靜溫和，還和她爹學了醫術，附近十裏八鄉的婦人但凡生了不好讓男大夫看的病都會去找她。
當初葉栓娘生葉栓的時候難產，差點一屍兩命，最後還是靠郝燕救回來的母子倆。從此之後，葉栓家便視郝大夫父女為救命恩人，逢年過節都會帶禮物去拜訪一次。
“唉，希望能招到個品行端正的人吧。”
葉老太看她一眼，安慰道：“放心吧，郝大夫父女都是心裏有數的人，人的品性肯定逃不過他倆的眼睛，怕是不會發生你擔心的事。”
聊到這兒，她們手上的酸菜也就都切完了。
男人們此時也已經抓好了豬，兩隻豬都被綁在案上，四肢被麻繩捆得嚴嚴實實。
請來的殺豬匠手拿半米長的殺豬刀在豬脖子下麵開了一個小口，豬血瞬間從劃開的小口中噴湧而出，落在地麵的大盆子裏，葉栓他爹就站在盆邊，手持一根木棍使勁攪動豬血，以防它凝固。
等接滿一盆豬血，隻要將其放在院子裏稍微凍一會就會完全凝固，這樣凍出來豬血不腥不柴，鮮香滑嫩，不管怎麼做都好吃。
隨著豬血越流越少，豬的動靜也越來越微弱，到最後血都流幹了，豬也就不再哀嚎。
殺好的豬要用熱水往它身上澆，然後用刮毛刀將毛褪掉，最後再砍掉豬頭和豬蹄，將豬給開膛破肚。
掏出來的內髒有些是可以吃的，而且味道很是不錯，營養價值也極高，因此千萬不能扔掉。
就像豬小腸，這東西看著髒，實則很有用處，可以做血腸的腸衣。
葉栓他娘把團成團的豬小腸拿走，清洗的時候會發現它足足有十幾米長。
血腸的做法其實不難，難的是清洗豬小腸，得先用草木灰將豬小腸上的油漬吸附下來，然後抹上鹽二次揉搓，這樣一來才能得到幹淨的腸衣。
腸衣有了，接下來就是製作豬血餡料，這活計是交給葉老太做的，她按照一比一的比例混合豬血和清水，然後將切成碎末的蔥薑蒜倒進血水混合物之中，最後再進行調味，添加少許鹽、花椒和醬油。
兩者皆備之後，就可以進行灌腸了，在腸衣底端綁上結實的繩子，從另一邊將餡料灌進去，全部灌完後再把這一邊用繩子綁緊，這就是所謂的豬血腸。
守在盆旁邊的葉栓娘連忙接過做好的血腸，將其放進鍋裏煮熟，再撈出來切成厚片，配上酸菜一起燉，那滋味真是柔軟細膩，滑溜溜的一咬就從嗓子眼滑了下去。
而其他的大塊白肉則是在鍋裏燉著，一陣一陣肉香氣撲麵而來，讓整個葉栓家都縈繞在白汽之下。
葉瑜三個從家裏過來的時候正好開飯，此時全村人都已經過來了，連村長和耆老都不例外，又因為桌子不夠，所以有許多沒帶板凳的都是盛了一碗肉蹲在屋裏的地上吃。