掃五毒一直持續到傍晚,然後葉母開始洗手包粽子。
粽葉用的是竹葉,並不是今年新長出來的,而是前兩年用過的,但是依舊很堅韌,沒有絲毫破損,隻是因為時間久微微變黃,瞧著不太好看。°思°兔°網°文°檔°共°享°與°在°線°閱°讀°
竹葉粽子蒸好後帶著一股竹子的清香,這讓葉瑜一想到就不禁舔舔嘴角。
葉母這次準備了兩種餡料,一種是紅棗餡的,一種是鴨蛋的鹹蛋黃餡的,前者用的是幹紅棗,去了核,蘸白糖很好吃,後者就是鹹粽子了,他們也是第一次做,不知道味道如何。
葉瑜很快就搬了板凳坐在院子裏包粽子,粽葉攤平在他手裏卷成圓錐,緊接著往尖角處填入糯米,再放進去紅棗,有的粽葉大一些,就能包兩個紅棗,正常的就是一個紅棗,最後他再用糯米填滿剩下的空處。
係粽子的繩子用的是紅線和白線,紅線綁的是紅棗粽子,白線綁的是鹹蛋黃粽子,分作兩盤,便是一目了然。
包到最後甚至還有一些多餘的粽葉和糯米,隻是沒有紅棗和鹹蛋黃了,葉母索性就全部包成了白粽子,以後可以直接蘸白糖吃。
粽子蒸好後冒著熱氣,剝開粽葉就有晶瑩剔透的糯米露出來,蜜糖般的紅棗肉將糯米染成漂亮的楓糖色,葉瑜在碗裏撒了些白糖,然後開始蘸著吃,味道確實很好,糯米粘乎乎糯嘰嘰,一咬下去滿嘴香甜,紅棗是被陽光曬幹的,甜度很高,再加上白糖,就很有一種屬於糖分充足帶來的滿足感。
鹹蛋黃粽子則不一樣,甜鹹相間,因此更加適口,鹹蛋黃的油浸潤到糯米上,使得口感細膩。
今天青團和黑豆立了大功,但它倆不能吃糯米,所以葉母晚上特地煮了兩根棒骨額外獎勵它們。
家裏所有人都坐在院子裏吃得高興,五月溫和的晚風吹過,葉瑜眼前全是閃耀的星子。
晚上睡覺時,他躺在滿是太陽味道的被窩裏深深吸一口氣,隻感覺全身都舒暢了起來。
第138章 邀請
端午節過去之後, 天氣就愈發炎熱了,明晃晃的太陽懸掛在半空中,一天之內的溫差變得極小, 如果說早晚大概有二十多度的話, 那中間白天的時候就高達四十多度, 尤其是正午,溫度最高,平常都沒人願意出去,基本都待在家裏, 然而就算門窗大敞,也沒帶來多少涼意,因為風也是炎熱的,熱氣撲麵而來。
這時候就隻能靠從井裏提上來的井水降溫了,葉瑜家堂屋的青磚地麵上擺著兩盆井水, 不知道效果如何, 但好歹心裏有個安慰。
葉母坐在躺椅上有些坐立不安,她納悶地問:“怎麼比去年要熱這麼多?”
葉瑜聽到她的問話,從自己屋子裏拿出來去年的日記本, 翻到去年今日看了眼, 今年整體的溫度確實比去年高一些, 從年初開始就是這樣,要是他沒有感覺錯誤的話,應該整體要高個十度左右。
看到這裏他突然意識到一件事,葉瑜連忙把天災後所有日記都粗略翻過一遍,然後確定了一個規律。
除了前兩年寒暑顛倒, 嚴寒和高溫沒有絲毫規律以外, 從第三年開始就有了相應的規律, 用簡單一點的話解釋就是,如果說第一年的高溫天氣長達十個月,第二年便會迎來一整年的嚴寒天氣,如此循環往複。
直到前幾年才有所不同,極寒和高溫緩和了些,回到他們熟悉的一年四季,隻是基本沒有了屬於過度的春秋季,隻剩下極端的兩個季節,而這之後同樣有規律,如果當年是夏季時間長而且溫度很高,相應的下一年就是冬天時間長而且