“快點！”雲照三人一起催促。
郝一淼跑的極快。
五個大人四個孩子圍坐在大桌子前吃飯。
郝萬程和汪氏不停地讚美酸菜魚。
沈月娘、李大廚和朱氏招呼著他們多吃點。
雲照四人認真地吃完了魚肉，酸菜，又開始泡飯，一個個小嘴吃的油乎乎的。
郝一淼的小肚子鼓鼓的。
朱氏指著道：“看這西瓜式的小肚肚，何愁淼哥兒不胖？”
郝萬程和汪氏笑起來。
五個人吃飽了，就坐在飯桌前休息一會兒，郝萬程掏出兩張銀票遞給沈月娘：“這是桃源酒樓這三個多月賺的銀子。”
“這麼多？”沈月娘看一眼。
“收入還行，多虧照哥兒想的菜。現下我將酒樓交給信得過的人打理，以後每三個月就會寄一次銀子過來。”
沈月娘問：“扣除你的分成沒有？”
郝萬程回答：“沒有。”
“那我現下拿給你。”
“不急。”雲家酒樓賺得多，郝萬程也跟著賺得多，所以他現下日子過得不錯。
“不急也得給。”沈月娘到櫃台拿了銀子，就交給郝萬程。
郝萬程愣了一下。
沈月娘問：“怎麼了？”
雲照猜測郝萬程肯定是覺得沈月娘管理過於隨意，果然，郝萬程問：“今日櫃台的銀子都入賬了嗎？”
“沒有。”沈月娘直言。
“那怎麼隨意拿給我？”
“……我們都不會管這個，所以把你請來了嘛。”這些日子一來，沈月娘也就是數數銀子，簡單地算一下成本，其他也沒有細致的管理，她也不太會，道：“你先把銀子拿著，回頭按你說的來管理。”
“對對對。”朱氏和李大廚附和。
郝萬程便接受了。
五個大人接著聊天，聊郝萬程一家的一路辛苦，聊一路見聞，聊京城的風土人情，最後聊到雲記酒樓的情況，如今雲記酒樓已經有了人氣，就差正式開張。
“還沒有正式開張？”郝萬程問。
“沒有。”沈月娘三人一起道。
汪氏驚訝道：“沒有開張生意都這麼好。”
沈月娘便將每日隻做二十份酸菜魚一事，說出來。
郝萬程驚歎道：“照哥兒真是厲害了。”
雲照在旁邊嘻嘻笑。
汪氏忍不住摸摸雲照的小肉臉。
沈月娘便表示想正式開張，不用每日看到那麼多客人，卻沒有能力賺他們口袋的銀子。
“現下人氣都有了，那就簡單很多，從招人開始。”郝萬程道：“然後分工協作，把供菜、洗菜、切菜、做菜、上菜、收拾碗筷、收錢、招待送客一條龍做起來。”
不愧為郝東家，一下子就清晰起來了，隻是雲照有些犯困了，他硬撐著聽郝萬程說生意經，到底是聽完了。
在郝萬程說細節之事時，他終於控製不住自己，小身子晃悠晃悠，忽然向一倒，額頭“砰”的一聲磕到桌子上了，一下磕醒：“啊疼。”
“揉揉，快揉揉，這是困了啊。”朱氏道。
沈月娘把雲照抱到懷裏，一邊揉著雲照的額頭，一邊聽郝萬程說。
朱氏等人見狀，也分別把孩子抱懷裏。
雲照四人就在大人懷裏舒舒服服地睡了午覺，醒來時，郝萬程已經在門口貼了招工單，並且視察酒樓各處不合理的地方，對酒樓物品擺放進行調整。
不得不說，郝萬程經營多年的酒樓，真不是白經營的，各個地方都改進的很好，讓大家都輕鬆起來。
三日之後，雲記酒樓所有工人就位，大家各司其職地忙碌了，又過了三日，雲記酒樓正式開張，根本不需要請托請好友，鞭炮聲未歇，就有不少客人進了雲記酒樓。
一盆又一盆的酸菜魚從樓上樓下飄出來，令人垂涎欲滴。