軟。
“撈出來,瀝幹。”坐在吳名懷裏的雲照道。
餘師傅道:“好。”
“先擀麵條吧。”雲照道。
餘師傅駕輕就熟擀麵條,切麵條,煮麵條,將麵條撈出。
“加點涼熟油,攪拌一下,在旁邊凉一凉,開始炒酸菜。”
餘師傅拿一口鐵鍋,放到火爐上,倒油滑鍋,倒出,重新倒上涼油,將瘦肉絲倒入鍋中,待瘦肉絲慢慢定形,不會脫芡,用勺子將瘦肉絲滑開,盛出。
將花椒、蒜、酸菜、酸辣椒、酸薑絲加入剩餘的底油中,不停翻炒,炒幹水汽,加入定形後的瘦肉絲,繼續翻炒,炒出各種食材的香味。
真的好香!
餘師不由得看雲照一眼,真的沒想到小小娃娃會做菜,哦不,是說菜,心裏積蓄的疑惑、驚訝、認同最後都變成了佩服。
雲照沒有看餘師傅,繼續盯著鍋中的情況,目測酸菜和肉的香味已經全部激發出來了,他便道:“加熱水。”
餘師傅動作迅速地加熱水。
鍋中頓時咕嚕嚕地沸騰起來,香味彌漫在廚房中,引得其他廚子側目觀看,紛紛讚歎香味。
雲照道:“小火繼續煮。”
夥夫便停止拉動風箱,並退掉灶洞裏的一些柴禾。
雲照等了好一會兒,覺得香味都出來了,才道:“調味叭。”
餘師傅稍微加了鹽、糖和胡椒。
雲照接著道:“裝一海碗麵條,把酸菜湯倒進去。”
餘師傅照作。
“灑上蔥花。”雲照道。
一道酸菜肉絲麵便做好了,青、黃、紅、綠自然搭配,混著酸香味,讓一看,就覺得味道不差。
餘師傅多年來,第一次對著這麼一碗麵流了口水。
“餘師傅,你要吃嗎?”雲照問。
餘師傅道:“不不不。”指不定是做給太子殿下等人吃的,他們怎麼能吃呢。
“那好叭,下次我再帶酸菜,再給你們吃。”主要是他這次帶的酸菜太少了,不夠分的。
“好好好。”餘師傅不知道雲小郎君是不是在說客套話,反正他是非常期待,總覺得這個酸菜的味道,比他們醃製的酸菜味道好一些。
“那把麵裝到食盒裏,捧著小壇嘰,我們走吧。”雲照道。
吳名放下雲照,一手拎食盒一手抱小壇子,跟著雲照走。
回到殿中,謝明肅正好忙完了。
雲照道:“小黑,給太後的麵、做好啦。”
“在哪兒呢?”謝明肅問。
雲照立刻將食盒掀開。
謝明肅瞬間聞到酸香味:“真香。”
“你嚐一嚐?”雲照道。
“不嚐了,送給皇祖母吃。”謝明肅相信雲照的能力。
雲照剛剛已經偷偷嚐了一口湯,絕對沒有問題,“走叭。”
兩個人出了東宮,就看到謝明澄。
雲照驚訝:“六皇子,你米有回去?”
“我等你玩啊。”謝明澄笑道。
這孩子……超級有耐心和恒心了,是個幹大事兒的,但是雲照卻有些心疼謝明澄,走上前就拉著他的小手,道:“你等好久了呀。”
“不久的。”謝明澄開心道。
真傻,雲照道:“我們去太後那兒,你去不去?”
謝明澄看向謝明肅。
謝明肅在雲照拉謝明澄小手的那一刻,就不高興了。
雲照忽然想到小黑曾經怪謝明澄搶走母愛,如今可能會怪謝明澄搶走他這個好兄弟,他立刻握住小黑的手,趴到小黑耳邊道:“小黑,你在我心裏,係第一,六皇子係……係……”
“是多少?”謝明肅側道問。
“第三。”雲照道。
謝明肅問:“第二是誰?”
“蒙將軍。”雲照在皇宮裏,也就熟悉這三個人。