[[[CP|W:640|H:427|A:L|U:http://file1.qidian.com/chapters/201010/27/1696098634238013225425260554088.jpg]]]除去了蝸牛這個主題外，如水發香菇、冬筍、蘑菇、火腿、雞精,蠔油,味精、胡椒粉,料酒這些配料之類的東西都是需要的。佳瑤閉下眼睛，然後轉頭看向老太太，“請問下，您這裏有其它的配菜嗎？”
聽聞了這話，老太太立即將其它的菜送到了佳瑤的麵前，“這些可以不？”
佳瑤將這些東西一點，還真是齊全，“就是這些，現在我來做，您到外麵去等等吧！”
“好。”老太太笑容滿麵的離開了廚房，可是不想一出去，卻發現那個應等著的人不見了，當下臉上的笑意更是加深了些。
佳瑤在廚房小心的將那些水發香菇等配菜切成小丁，然後又尋來了一個雞蛋將其打破在碗裏，攪成糊樣備用。
伸手摸了摸那邊放著的蝸牛肉，看看都解凍了沒有？入手已經微軟了，看來那老太太並沒有將這些肉凍多久，於是她仔細的將這些蝸牛肉也切成小丁樣與那些配菜放一起。
將鍋洗好熱起，將油放入鍋中加熱，然後依次放入以上的全部材料，然後放入蠔油、料酒、白胡椒粉和雞精，炒熟後放入盤裏，用蛋泡糊封在麵上，本來做到了這步接下去應是用烤箱的，可是以現在大家的家庭情況來看，那個有些不可能，所以最後她將這個步驟改為了上籠蒸約一分鍾，取出就準備上桌了。
出了廚房，佳瑤當下就愣住了，那裏還有之前那女人的身影，屋裏隻留下了老太太一人滿臉帶笑的拿著一個高腳玻璃杯，杯中裝著如血樣豔麗的紅酒，透過外麵照進來的陽光，發出如寶石般美麗的光彩，“小姑娘過來，做了老半天了，也讓我嚐嚐鮮吧！”
“咦？那個人呢？”佳瑤將焗蝸牛放在桌上，還有些不太死心的四下看了看，但同時腦子裏靈光閃過，這個老太太一直沒有尋到合適的廚師，如果自己能在這裏打工的話，那麼她就有一些錢在手裏，如此一來是不是可以為媽媽買一些禮物，給爸爸做一些好菜，以這種的方式促進他們二人的夫妻關係，從而不會離婚呢？
“那人見你說的頭頭是道的，已經被嚇的偷跑了。”老太太一點不生氣的樣子，用勺輕取了一些放入口中，當下瞪大了眼睛，吃驚的看著佳瑤，“天，你做的真好吃。”
這道菜做出來以後，應是肉質鮮美，比起大家所熟悉的田螺來，更帶著一份的細嫩與軟糯，細滑中帶著一些甜味，軟而不膩；而那些包裹著蝸牛肉的汁應是入了口中立即化了開去，隨著嚼動蝸牛肉的動作，溢滿雙頰、唇齒留香。可是這蝸牛肉本是冰箱裏取出來的，端出來之前她多多少少還有些擔心會失了原來的鮮美之味。但聽到了這個驚呼，這心也算是回了原位了。
當下她含笑的點了點頭，“謝謝誇獎。”然後抬頭看了看窗外的天色，“已經這樣晚了。”轉頭看向正與蝸牛奮戰著的老太太，“您不會忘記了我們之前的約定吧！”
老太太當下點了點頭，“我當然不會忘記了，不過我卻有另一個提議。”
“什麼提議？”佳瑤不解的皺起了她那好看的眉頭，盯著麵前一臉帶笑的老太太。