二十三、麻辣雞丁(1 / 2)

[[[CP|W:448|H:349|A:L|U:http://file2.qidian.com/chapters/201011/16/1696098634255432949365000463222.jpg]]]回到了家裏,佳瑤揉了揉自己因提著這一袋麵粉而受累的肩頭,然後又吃力的將買回來的麵粉放在廚房的米櫃裏。

明天要比賽麵點,如果用一般的麵點隻能說明會作,所以定要想個與眾不同的才能勝出。可是做什麼能勝出呢?就現在她所在的地方而言就有:蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃麵、小籠粉蒸牛肉等麵點小吃,而且還不包括可能會出現的其它麵點。

坐到桌邊上,用手支在額頭上,在眾多的對手中,做什麼樣的菜色會比較好呢?佳瑤沉入了苦思之中。

“我決定做壽桃。”那隻猴子的話突然從她的腦子裏跳了出來,這壽桃是傳統麵點,雖然樣子幾千年都沒有什麼變化,可是那其中所帶來的喜慶之氣,加上些良好的造型的話,將會成為出色的菜品。

來回的在屋子裏踱步,她的腦子裏全是些亂亂的東西尋不出一點的頭緒來,轉眼看向廚房的方向,爸媽一會兒就要回來了吧!反正現在腦子裏亂亂的,也做不出什麼好吃的東西,不如就去廚房裏做些普通的家常菜出來吧!

入了廚房裏,熟練的拿起了刀具,將冰凍的雞肉切成小丁裹上濕澱粉,然後尋來配料青椒與紅椒切成同樣的小丁,又把大蒜切片,蔥切段,鍋中倒入菜加熱,將切好的青椒、蒜片、紅椒、蔥段,放入鍋內爆香,再放入雞丁,加入醬油、醋、料酒、味精、花椒粉、調好的濕澱粉炒拌即可倒菜炒熟起鍋。

這菜帶著雞肉的鮮香味,配上花椒與青椒那麻中帶辣的香味,飄蕩在空氣中,如美味的風充滿了整個的房間,引得這吃懂了麻辣味的人們,一陣陣的咂舌。

而就在這時佳瑤腦子裏靈光一閃,這麵點所比賽的不過就是廚師的手藝、配料的鮮味,還有就是造型與美感,所以也許用另一道傳統麵點的話,也許能完全的勝出。

這樣一想,她的臉上揚起了自信的笑容。

第二天下午一點鍾的時候,唐青就像是來打考勤上班族一樣準時準點的到了她的家裏,一入了門中,她直奔到沙發上坐下,“佳瑤,今天是考麵點吧!”說著一雙眼睛直溜溜的看著佳瑤。

佳瑤點了點頭,“是呀!今天比賽麵點。”然後一臉帶笑的將綠茶放在她的麵前,“你想說什麼嗎?”

“你可以帶些出來,給我吃嗎?”昨天她一直等著門外麵,卻一口也沒有吃上,那種有美食而不吃到的感覺,真是糟透了。

斜了她一眼,“等比賽完了,我全都做一遍給你吃如何?”

這樣的話最讓人感到舒服而又與眾不同了,當下唐青用力的點了點頭,“好的,你可不要忘記了。”站起了身來,“我做了加油歌給你喲!”

這算是驚喜嗎?佳瑤唇角抽搐,“那個歌可以等到以後再唱嗎?”她們兩個從來都被是音樂老師瞧不起的那一類人,所以可以猜到唐青的聲音有多少的‘美妙’,而且據華燏跟她們一起上過音樂課後的口述,一個如鬼哭,一個如狼嚎。雖然他說了這話後,自己與唐青與他冷戰了很久。

“為什麼?”唐青不解的盯著她的臉,“難道你還真相信那個刻薄鬼的話?”說著她站了起來,一手做成握話筒狀,“我們可是朋友,如此的情況你卻不相信我的能力?今天我一定要唱給你聽。”