張北吃林蛙吃的多了,帶著這玩意走進廚房後已經形成了本能,直接開始了燒水。
燉的做法很簡單,先用開水將林蛙燙一下,隨後再用涼水衝洗一遍。
將土豆切成塊,用水泡十分鍾。
油鍋燒熱,蔥薑爆香,隨後下入土豆炒至金黃。
到了這一步就迎來了製作林蛙的關鍵,那就是自製的大醬!
整整三勺大醬,和土豆一起炒勻,一定要放入溫水,再加入生抽和白糖。
最後放入林蛙幹辣椒,燉十五至二十分鍾,大火收汁後鮮美的林蛙燉土豆就可以出鍋了。
科林心心念念的其實就是張北用柴火鍋和自製的大醬燉出來的林蛙。
這玩意和他在飯店吃到的味道差別極大!
對於這個張北也和他解釋過,飯店為了速度通常都是用高壓鍋,失去了柴火鍋的那種味道。
而且飯店用的是豆瓣醬,這玩意和自製的大醬完全就是兩個味道。
時間就像是白虎的愛情,有但是不多。
張北足足在廚房忙碌了一個多小時,這才端著一個大盆走到了餐桌邊。
“洗手,吃飯!”
“來了來了!”
科林一早就聞到了香氣,現在聽到張北的催促,一瞬間就從沙發上彈了起來。
蓋子打開,林蛙獨特的香氣瞬間就散發了出來。
科林對此早就輕車熟路,直接先塞進嘴裏一塊土豆,隨後飛快給自己盛了一碗米飯。
雖然晚餐隻有一個菜,但還是讓兩個人吃的肚子都圓潤了起來。
尿一頭今晚上不知道又跑到誰家蹭飯,張北等了一會沒見到它回來也關上了房門陷入了睡眠。
第二天,早五點半。
張北拉著還帶著困意的科林一早就等在了路口。
一輛皮卡車晃晃悠悠的從遠處駛了過來。
駕駛位上坐著一個男人,看起來三十歲左右,從領口看過去還有一道猙獰的刀疤。
看起來人和和氣氣,不過這位在附近十裏八村的也算是遠近聞名的一個狠人了。
他叫閆智,今年三十六歲,剛從監獄出來五年。
事情要從很多年前的一個意外說起。
那是一個漆黑的夜,閆智到縣城裏喝喜酒,晚上借助著月光也騎著自行車慢悠悠的趕回家。
但半路上,無意間看見了兩個小毛賊在偷油。
一兩半掛車的油!
本來就喝了酒,而且自己還有一把子力氣,遇上了這種事怎麼可能看著不管。
怒斥了一聲後,兩個小毛賊撒腿就跑,若是他現在走了也就不會有後麵的慘劇了。
兩條腿怎麼也跑不過騎自行車的,不過幾分鍾就追上了。
見到孤身一人追上來的閆智,兩個小毛賊也清楚自己今天跑不掉了,直接掏出了一把刀子準備給他嚇走。
看到刀子的時候閆智的大腦也清醒了一些,和兩個小毛賊保持了些許距離。
但隨著罵聲的傳出,閆智在酒精的作用下直接衝了上去。
一番搏鬥之下,一個重傷,一個輕傷。