說話兒到了娶親頭天，碧霞奴在周評事家裏告了假，三郎可巧得了個休沐日，夫妻兩個打扮得體麵鮮亮，回在小張莊兒上。喬姐兒身為大房媳婦兒，自是責無旁貸，帶著雇來的幾個婦道足足忙活了一夜，到底把席麵兒上的幾個大菜做得了，因為依然春寒料峭，倒不怕壞，廚房裏晾著。
一麵又忙活小炒，最見功夫，碧霞奴性子要強，既然大菜已經有同村媳婦兒們料理，炒菜便不肯假於人手，隻要自己掂對。因那張老爹過身甚早，家中來往的親朋故舊倒也不多，場院裏擺了十桌官客席。堂屋裏頭還有兩桌堂客席，滿破十二桌的席麵兒。
一個席上十道菜，已經有了板鴨、燒鵝、紅燒肉、蔥油大排、清蒸鯉魚五個大菜都得了，隻要掂對四個炒菜一個涼拌就能成席的。碧霞奴燒了大炒鍋，十二碟一鍋裝盤，隻是自家嬌弱，顛不動恁大炒勺，特地叫了三郎來幫廚。
一個湯是肚肺湯，早起三郎相熟的那家屠戶便來賀喜，農戶人家拿不出什麼體麵像樣的禮來，便饒了一盆豬下水，一掛大腸，權且用作新婚賀儀。
碧霞奴是個巧媳婦兒，見了這一盆東西倒是靈機一動，井裏打了幾大盆清水，反複清洗幹淨，挑了豬肚兒豬肺出來，案板上全仗著好刀工，剁得細碎，蔥薑嗆鍋，紅辣椒絲煸炒出糊香味兒，加了水另起一個小灶燉上，滿滿的一大鍋，燉了一日早就成了乳白色，香氣連五姐的繡房裏都聞見了，拿了個大海碗直說要饒一碗嚐嚐。
剩下一掛豬大腸，分量也好分十來個碟子，碧霞奴早收拾得清清爽爽的，單撿肥厚的地方斬成小段兒，燒鍋起灶把油燒得滾滾的，下去一炸，黃澄澄的就拿笊籬撈出來，一麵吩咐三郎道：“趕緊的把油濾出來吧，一會子還拿它炒菜呢。”
三郎不大進廚房，又不明白，笑道：“就著熱油炒炒罷了，濾出來怎的？”喬姐兒笑道：“這可是不下廚的人說的話了，這道菜最是見功夫，定要炸過以後另外煸炒，最是酥爛，若是等到一鍋油都燒盡了，又可惜，菜又老了，隻好做紅燒肉時才恁的對付。”
一麵說起了紅燒肉，就往那鹵罐裏頭拿大海碗舀了一大碗肉汁子，開水燙了細粉，重新燒鍋加一點子熱油，蔥薑嗆鍋，剁好的肉餡子往裏頭一煸，變了色就加細粉絲進去，趕忙教三郎顛勺兒，一麵一大海碗的肉湯倒進去，改文火咕嘟一會子，一盆肉末兒燒粉就出了鍋。
三郎刷了鍋放回灶上，幫襯媳婦兒裝碟，忍不住拿筷子挑了幾根送進嘴裏，咂摸了一口笑道：“一個素菜倒做出肉味兒來，一會子配著它倒好吃兩碗白飯的。”喬姐兒怕人瞧見，趕忙奪了筷子道：“才叫你幫忙就會要嘴吃，仔細親朋好友們笑話。”
一時間煎炒烹炸悶溜熬燉做了出來，一家子人家兒並十裏八村兒的賓客，將將兒的等到了晌午時候，還不見把人抬了來。三郎心裏有些抓瞎，一連往家門口兒走了好幾趟，來吃席的小子丫頭們都等得不耐煩，纏著堂客席上的媳婦子們要嘴吃。還是碧霞奴想的周到，隻怕開飯晚了小孩子家等不得，已經在灶上烤好了許多番薯，這會子進了廚房切成片兒，過油一炸，配了綿白糖裝了碟子，端到堂客席上單給孩子們吃。
回頭見門首處張四郎披紅掛彩的騎了馬走來，隻當是新娘子到了，場院裏就放起炮仗來，但見四郎跳下馬來擺擺手道：“快踩滅了，人沒到呢！”
這一下一家子都有些慌神兒了，王氏從堂客席上跑出來拉著四郎道：“你不是去村口兒迎著了麼？怎的還沒來，過了晌午可就不是頭婚了……”說到此處又怕旁人笑話，不好再說。
四郎歎了口氣道：“誰說不是呢，也不知我那嶽家怎麼想的，一家子糊塗車子，明明說好了今兒是吉時，再三再四的定下，莫不是有甚變故……”
王氏此時也沒了主心骨兒，因向三郎討個主意，三郎道：“如今就是往高顯城裏去問，一來一回也是趕不及了，隻好先等一等，家裏有甚家常的吃食，招待過三老四少街坊鄰居一頓飯再看吧。”
喬姐兒聽見，往廚下燒大鍋下了一盆爛肉麵來，醃蘿卜幹兒切絲兒把薑醋秋油拌了，大菜裏挑了一鍋牛腱子切了吃碟兒，吩咐雇來的走菜媳婦兒，一桌桌的送上來。
眾人不知有甚變故，也是餓了一早晨，都放量用著，直說喬家媳婦兒手巧，一麵嘁嘁喳喳的猜測新人如何還不曾來。
這一等就等到了大夜裏，官客席上的親朋好友多半都是當鄉本地的莊稼漢，也不大將這些家長裏短兒的事情放在心上，堂客席上的婦道貓了一冬，如今房裏正沒有談資呢，得了這個話頭兒，嘁嘁喳喳的小聲兒嘀咕起來。