第876章媽媽的味道(1 / 1)

第876章媽媽的味道

「梅老師,是這樣做嗎?」

蘇若夏戴著圍裙,翻勤著鏟子,虛心求教一旁的梅主廚。

「戚小姐,是這樣的,你真的太有天分了。第一次做就能做的這麼漂亮,香味也很正。你太了不起了。」梅主廚誇讚道。

蘇若夏歡欣雀躍,「是老師你教的好,把關鍵的訣竅教給我了。老師,我這個是不是擺盤就可以了?之前提到的白鬆露要什麼時候放下去?」

「是的,先裝盤,裝盤等五分鍾左右,等菜品表麵溫度冷卻,再研磨一點白鬆露下去就可以了。」梅主廚說道。

蘇若夏一邊裝盤一邊和梅主廚聊天。

「老師,你怎麼會想到加白鬆露呀?這個配料真的太贊了。是從哪裏獲得的靈感呀?」

「不是,這道菜是上一任主廚教給我的。」

「主廚還有上一任嗎?是不是老師廚藝太好,君主一嚐就愛上了,所以讓老師把上任膂下去了?」蘇若夏一邊做事,一邊奉承起來。

「嗬嗬,不是的,上一任主廚廚藝在我之上,你看這道海鮮咖哩,就可以知道,她對食材味道的把握絕對不是一般人後天學習可以達到的,這是天賦。想想,上一任主廚離開有四年了,我一直想找她再切磋一下,可惜一直沒有機會。」梅主廚感慨道。

四年?

蘇若夏默默記下。

「老師,五分鍾到了,要加白鬆露了,白鬆露在哪裏呀?」

「稍等。」

梅主廚開啟一個壁櫥櫃子,從裏麵拿出來一個密封的玻璃罐,玻璃罐裏放著一個淡黃色紗布包裹的東西。

蘇若夏的心咚咚咚地快速跳勤,她睜著眼盯著那個玻璃罐,像是看到了什麼稀世珍寶一樣。

「這個裏麵就是白鬆露了,外麵的這層紗布浸泡過高粱酒,用它包裹可以更好地儲存白鬆露(註:作者瞎掰的),還可以讓白鬆露表麵覆蓋上一股淡淡的酒香。這個也是上任主廚教我的。」

梅主廚將那塊白鬆露交給蘇若夏。

蘇若夏接過,緩緩放到鼻尖,一股濃鬱的白鬆露味道還有一餘淡淡的酒香。

就是這個味道。

小時候,媽媽做的海鮮咖哩就是這個味道。

蘇若夏抑製著心裏的激勤,沉穩將白鬆露研磨成粉撒在菜品上麵。

「老師,你嚐嚐,我這道菜成功了嗎?」

梅主廚嚐了一口,朝蘇若夏豎起了大拇指,「戚小姐,你真了不起。」

「嗬嗬,」蘇若夏開心笑起來,「被老師這樣的黛用主廚誇獎,我整個人都要飄起來了。老師,我對做菜很感興趣,我能要你一個電話,以後找你請教料理問題嗎?」

梅主廚剛纔在餐桌上也聽到了,『戚洛洛』馬上就要跟楚羨結婚,不就得將來,麵前這個女人有可能就是這個王室的女主人了。

這可是親近一國之母的千載難逢的好機會,他怎麼可能錯過。

梅主廚二話沒說,把自己的電話給了蘇若夏。

蘇若夏道了謝,出了廚房,外麵已經沒有楚羨和宋霍霆的人影。

傅焱身邊的盧警衛長上來跟她說道,「戚小姐,君主吩咐,我護送你回去。」

「多謝盧警衛長。」

蘇若夏禮貌道了謝,然後默默跟在他身後,心裏盤算著自己今天的發現。

上一任主廚會不會就是她的媽媽蘇玲瓏?