第80章 就問有沒有麵子！值不值！
爆款菜品的牌子三天前就掛出去了，不管是圖片上令人心驚的蟹蝦原形，還是“蝦兵蟹將闖江湖”的菜名，又或是一菜六吃的拚盤樣式，足以把所有吃貨的興致高高吊起。
開業期間第一天推出爆款菜，感興趣的人不少，圍觀的人更多。
江氏私房菜的名頭太響，原本對澳龍、波龍、帝王蟹等物敬謝不敏的客人，這會兒也免不了生出更大的好奇心，隻是，誰也不敢做第一個吃螃蟹的人。
知縣大人理所當然的被江山推出來了，還有誰比傅啟源更適合做爆款菜品的宣傳大使？
兩隻被蒸熟的碩大無比、通體發紅的原形帝王蟹和波龍被人用小推車推了出來，還有一隻小推車從另一個方向推了出來，裏麵則擺放著一組由六隻瓷白色的盤子拚成的圓形拚盤，每一隻瓷盤裏麵都裝著不同口味的龍蝦肉和蟹肉，香氣溢人。
江氏私房菜所有的爆款菜都會請人試吃，傅啟源作為特邀嘉賓，江山在一旁親自為他講解。
“這是白灼波龍尾，除了波龍本身的鮮甜，隻調了簡單的湯汁作為蘸料，口感鮮、甜、香、嫩，大人，您試試。”
“這是蒜香蟹肉，蒜的香味通過熱油激發出來，附在蟹肉上麵，最大限度的保留住了蟹肉的原汁原味，蒜香味兒很足，口味清淡的人一定會喜歡！”
“這是香辣蟹鉗，不用我多說，都聞到味兒了吧？它比普通大蝦的肉質更加嫩滑爽口，吃上一口才不枉在這人世間走上一遭！”
“這是……。”江山正說的起勁，傅啟源拽了拽她的袖子。
江山還沒夾香辣蟹鉗給他吃呢！
反應過來的江山趕緊用一隻幹淨的、精巧的碟子給他裝了一塊被敲碎了外殼的蟹鉗，連同筷子遞了上去。
隨著傅啟源的動作和表情，江山看到好多人在默默的咽口水。
傅啟源絕對是個會吃的，吃第一口白灼波龍尾的時候，他就已經嚐到了這兩種蝦蟹的美味，現在隻需要專心享受就行了。
都不等江山解說，他自己主動夾起了一塊清蒸腿肉，用筷子熟練的挑出裏麵的肉，沾了點湯汁，輕輕抿進嘴裏。
太美味了!
接下來隻需要看知縣大人的表演就可以了。
知縣大人還沒放下手裏的筷子，另人客人迫不及待的取來碗碟和筷子，朝另外一隻遍體通紅的波龍下起了手。
試吃隻是前奏，僅僅是個態度，不可能滿足所有人的需求。傅啟源還想再品嚐幾口，卻已經被人擠下去了。
江山縮了縮脖子，給了個愛莫能助的表情。
嚐過味道的人有人開始向江山問價格。
喬生把早已準備好的價格標牌拿了出來，高高舉起。
“五兩銀子……就一盤！整隻鬼蟹要二十兩！嚇！”有人驚叫出聲。
一隻烤全羊才五兩銀子，一隻鬼蟹就要二十兩，這太離譜了吧，天價啊！
人群頓時議論紛紛，有人甚至憤而離席。
江山擺擺手，笑眯眯的道：“諸位稍安勿躁，請先聽我說。諸位如果自己能捕到這樣的海鮮，本店可以代為加工，隻收取一百文加工費。這麼大的蝦和蟹要做出來可不容易，收拾起來也極費功夫，一百文不算貴。”