第11章 肉夾饃的誕生(2 / 2)

“門下,喝水。”禹無憂把一個裝滿水的竹筒遞了過來,劉賀一聲不響地接過去,猛地灌了幾大口。

這時,內心忿忿不平的劉賀突然聞到了一股肉香,循味看去,前方一個飯肆裏赫然出現了一口大釜,裏似乎正在煮著什麼,香氣混雜著熱氣源源不斷地冒出來、

而在飯肆的案板上,是幾個油光鋥亮、香氣四溢的鹵豬頭。

劉賀激動地在車上站了起來,指著那個食肆說道:“我要吃那個,禹郎中,快去給我切一斤回來。”

禹無憂又皺了皺眉頭,毫不猶豫地拒絕了劉賀的要求:“子曰:食不厭精,膾不厭細,此物不精不細,門下不能吃。”

說得直白一些,豬頭和內髒一類的東西一樣,都是“下角料”,在大漢,都是窮人吃的東西。

“子也曰過:賢哉,回也,一簞食一瓢飲,在陋巷,人不堪其憂,回也不改其樂。”

“子還曰過:飯疏食,飲水,曲肱而枕之,樂亦在其中矣。”

“顏子在簡陋的巷子,吃粗糙的食物,喝井中的冷水,仍然被仲尼稱為賢人。”

“我今日吃一口豬頭肉,乃與民同樂,效仿先賢,有何不可?”

“今日不隻是我要吃,你也得跟著吃!”

“嘎吱”一聲,禹無憂拉住了韁繩,把馬車刹住,停在了路邊,突如其來的巨大的慣性差點讓站起來的劉賀一頭載倒到車前。

禹無憂麵無表情地看著還在不停咒罵的劉賀,沒有說話。

就在劉賀以為對方是在打算反駁,做好了大戰三百回合的準備時,禹無憂竟然跳下了車,說道:“門下說得是,我這就去買,您待在此處不要動。”

劉賀一時還沒有反應過來,等看到禹無憂真的慢條斯理地走向賣鹵豬頭的飯肆時,他終於開心地笑了起來,仿佛取得了一場空前絕後的勝利。

給禹無憂傳授“新的知識”現在已經不是一件難事了,但是要用儒家經典在口頭上讓對方這個儒生啞口無言,劉賀還是頭一次做到,這當然值得開心。

馬車離開了鬧市,從北門出了城,向著官田駛去。

劉賀拿出了一塊餅,用匕首從中間剖開,又把切好了還散發著熱氣的豬頭肉塞了進去。

接著,劉賀傻笑著看著手裏的這個“傑作”,對禹無憂說道:“無憂啊,你給我記下來,夾著肉的餅叫做肉夾饃,以後每逢初一和十五,就讓宮裏的膳夫做肉夾饃給我吃,以此表示與民同樂之意,不僅我要吃,大家都要吃。”

“唯。”

劉賀對著大漢的第一個肉夾饃啃了下去,一口就啃掉了小半個。

雖然麵餅因為涼了有一些硬,豬頭肉因為鹵的時間長了有些齁鹹,但是豐富的油脂和彈牙的膠質仍然讓劉賀感到心滿意足,這不比啃豬肉脯強多了。

看來,食材真的不重要,重要的是烹飪的方式。

劉賀吃了一個不夠,就又吃了第二個……

就在劉賀準備把最後一個肉夾饃也吃掉的時候,一直沉默的禹無憂開口說話了:“子曰,言而不信是為賊……”

劉賀愣住了,他也算是通讀《論語》,似乎從沒有讀到過這一句。

“哪個子說的?”劉賀疑惑地問道。

“禹子。”

劉賀看了看目不斜視的禹無憂,又看了看手裏的肉夾饃,瞬間就明白了,趕緊笑嘻嘻地把肉夾饃遞到了禹無憂的麵前,並用一種誇張的語氣說道:“禹子請用!”

禹無憂接過來,吃了一口,慢慢咀嚼著,臉上仍然波瀾不驚。

直到咽下去之後,他才慢條斯理地說道:“不錯,與民同樂真樂也。”