原來墨家每年都會從外界招收一拚釀酒師，這些釀酒師在墨家不需要做其他的，就是釀造研製美酒，由墨家提供一切所需的釀造材料。書趣樓()
墨家釀酒師的名額是有限的，招收的外界釀酒師隻有一百人，每年這些釀酒師都會比拚一次，除了排名前十的釀酒師，其餘九十位都會被踢出墨家，而墨家便會再從外界招收九十名釀酒師。
排名前十的釀酒師，會獲得鱧厚的獎勵，當然，其必須將創造的酒方公開於墨家。
而墨家就是通過這種辦法，不斷吸收借鑒外界眾多優良釀酒師的釀造手藝，取其精華去其糟粕，讓墨家的釀造美酒的造詣越發高超出眾。
「難怪墨家會釀造出超凡這等美酒，看來之前的計劃得變一下。」孟安思量道。
孟安本打算是在墨家附近區域找間客棧暫且住下，隨後再藉助無影蟲打探墨家的情況，如今孟安改變了初衷，決定加入墨家成為釀酒師。
在墨家門前跟隨眾人等待了將近半個時辰後，墨家的大門終於緩緩的開啟，從中率先走出了三人，兩名中年男子，一名老者。
而在三人的身後，跟隨著九十個人影，每個人影都是一副失落可惜懊悔的神色。
這九十人正是被被墨家淘汰的釀酒師，如今被墨家趕了出來，再也無法享受到墨家所給予的資源。
「釀酒師選拔現在開始，全都安靜，給我排好隊伍，每個隊伍隻準百人。」當中的老者朗聲說道。
聽到這話，墨家門前的眾人不敢再喧嘩，急忙分成了幾個隊伍，有序的排列在了墨家大門的麵前，等待著老者的下麵的指令。
「你們這隻隊伍，跟我進來。」老者隨手一指麵前的一隻百人隊伍說道。
孟安正好就在這隻隊伍其中，隊伍跟隨著老者三人的身影進入了墨家大門，來到了墨家的一座大堂之中。
大堂內，早就有人擺好了一百張桌子，在每張桌子上，都擺放著十隻編號的酒罈和一枚玉簡。
「每人站在一張桌子麵前。」老者發話道。
眾人聽令，紛紛選擇了一張桌子，等待老者的下一步指示。
在你們麵前有十壇美酒，其中裝盛的都是上品的美酒，但其中也是有高低之分的，你們現在要做的就是品嚐這十壇美酒，然後分出了名次。
「排名美酒高低正確的可以進入下一場考驗，錯誤的直接離開，你們隻有十分鍾的時間，現在開始。」老者說道。
在老者宣佈開始之後，眾人紛紛打破麵前的酒罈，開始從酒香酒色口感上來對比十壇美酒之間的差距。
可是很快就有人皺起了眉頭，流露出一副為難之色。
這十壇美酒，不管是從酒香酒色口感上來說，幾乎沒有任何差別，讓不少人
懷疑這十壇美酒是否真的有高低之分，不會是墨家人一酒裝十壇來騙自己的吧。
孟安也開始品嚐這十壇美酒，在品嚐一番後，孟安確信這十壇美酒確實屬於同一種美酒，採用的也是一樣的配方，但釀酒的人肯定不同，十個不同的人釀造了十壇酒。
這十人的釀酒造詣有高有低，雖然酒方一樣，但釀造的美酒也產生了高低之分。
如果不是對酒道極為深入的釀酒師，很難從中分辨出這十壇美酒的高低，但這一道考驗就可以刷去那些酒道一般的平庸者。
孟安對酒道可是極為自信的，在分別品嚐了一杯酒水後，就給這十壇美酒排出了高低。
拿起桌上的玉簡，孟安將自己的答案寫入了玉簡，隨後離開了桌子，來到了老者的麵前，孟安作為第一名給出答案的人，自然引來了眾人的目光。
「請長老檢驗。」孟安說道。
老者拿過孟安手中的玉簡，神識沉入其中，在檢視了孟安給出的答案後，滿意的點了點頭。
「你通過，去下一場考場吧。」老者開口道。
「多謝長老。」孟安躬身說道。
從大堂出來，有僕人帶著孟安朝著下一場考覈的地點走去，下一場考覈的地點是在一座釀酒坊之中，其中有無數專門釀酒的釀酒室。
因為孟安是第一拚通過第一場考覈的人，所以釀酒坊內隻有孟安一人在此，隻能靜心在此地等待。