第968章 難得有情郎
兩個人進了屋子，雅利奇就叫人上了菊花茶：「今兒喝這個，我叫人預備了東西，今兒烤肉我們自己動手。就我們倆，叫孩子自己吃去吧。」
四爺點點頭，他也很習慣這樣，時不時有一回。
說吃豬肉，也不可能隻吃豬肉，還有牛肉和魚蝦。
不過雅利奇還是叫人預備了好幾種豬肉。
裏脊肉，醃製的裏脊肉，五花肉，辣醬醃製的五花肉。
以及牛五花，也分醃製的和沒醃製的。
牛舌，牛心。
新鮮水靈的白菜葉子，去頭去線的蝦，還有小黃魚。
蘑菇切片，土豆厚片，紅薯厚片，南瓜厚片等。
刷子，豆油，各色調料一應俱全。
早在府裏的時候，雅利奇就叫人做出了方形的烤盤，下麵是木炭，放在特製的桌子上，就陷進去。
少一爐木炭，正好吃一頓烤肉。
雅利奇親自動手，她戴上了袖套，先把烤盤烤熱。
再用筷子先把沒有醃製過的牛五花和豬五花鋪上一層，這一來，油脂散發出來，烤盤上就有了油。
這些是不需要刷油了。
幹醬和辣椒醬都有，這樣的肉烤好了，不管是幹粉還是辣醬都是合適的。
幹醬也叫幹粉。
雅利奇是叫人用炒熟之後打碎成粉末的黃豆粉打底，又有各種調料，再加上辣椒粉。
辣椒醬也不是全都是辣椒，而是用豆瓣醬做底子熬煮，加上各種調味料，還有白糖。
最後出鍋涼了之後加上炒芝麻，蒜末，蔥花什麼的。
第一片雅利奇就給了四爺。
四爺是沾著辣椒醬吃的，這個醬其實沒那麼辣，就是看著紅紅的。
要是想再辣就再加一點。
不過對於四爺來說，就足夠了。
醬汁調的好，肉的火候也正好，所以就很香。
四爺又夾著沾了幹粉餵給了雅利奇一塊。
兩個人愉快的吃掉了一盤子的牛五花和豬五花。
然後開始烤別的。
用雞蛋清拌過的裏脊肉嫩滑無比，沾著辣醬正合適。
一點都不會膩，十分開胃。白菜葉子包著肉更不會膩。
小黃魚和蝦仁烤熟了反倒是叫雅利奇覺得沒那麼吸引人了。
已經換過了一個烤盤，雅利奇將蔬菜菇類什麼的都放上去，又刷了油。
半個盤子依舊烤肉，半邊慢慢烤著蔬菜。
等到兩個人都吃飽了，盤子已經換了三次了。
前半截都是雅利奇烤肉的，後半截四爺怕她累就要接手過去，可惜他做皇帝是一把好手，客串烤肉師傅就失敗了。
所以最後還是海棠上手伺候的。
吃過烤肉之後，海棠叫人上了些別的。
有四樣鬆軟的點心，還有綠豆湯。
雅利奇和四爺沒吃點心，都喝了一碗湯，就覺得足了。
兩個人都吃的不少，難得都不想動了。
還是四爺強撐著：「走走去吧。別積食了。」
夜裏烤肉，吃的還不少呢。
雅利奇應了，把剩餘的東西都賞賜下去，還叫他們去膳房再拿點。隻管帶著一個青梅出去了。
青梅是素來不愛吃肉的，真愛素食的一個丫頭。倒是正好。