空了半天的胃部發出饑餓的哀嚎。
段斯辰不喜歡吃那些生冷的東西,從下午到現在隻吃了一塊蛋糕。
林泊西把人推開, 指尖理平袖口整齊折疊, “牛肉麵吃不吃?”
“很晚了,現在出去買也買也來不及,明天再吃。”段斯辰平時在家有空就下廚, 家裏冰箱有什麽東西他都一清二楚。
這幾天都在外麵吃, 也沒有去超市買東西,冰箱裏可能隻剩下幾根蔫吧的菜葉。
話音未落, 段斯辰溫吞的跟進廚房, 本想把人帶出去,而後就看見林泊西從冰箱裏拿出整條牛腩肉, 還有新鮮的蔬菜和一包手擀麵。
“……?”
再定睛看, 冰箱裏好像隻多出了這麽幾樣東西。
段斯辰:“哥你什麽時候買的?”
“讓助理送過來的。”林泊西把牛肉放在盆裏簡單用水過了一遍, “你今天都沒怎麽吃東西,晚上肯定得餓。”
太晚了吃別的也不好消化, 吃點麵食正合適。
新鮮的番茄洗淨,一顆切丁一顆切塊,鍋裏油熱蔥花炸鍋, 然後倒小塊的番茄炒軟出汁, 調味後再放大塊番茄, 簡單翻炒過後加水,水燒開以後再加牛肉,悶煮燉著等肉熟了就能出鍋。
牛腩肉不需要過長時間的燉煮,保留著肉質本身的嚼勁口感最好。
段斯辰從林泊西背後緊貼著他,番茄燉牛腩的香味充滿鼻腔,可能是離的太近,過熱的溫度讓他覺得這菜的香味中都帶有一絲溫馨的暖意。
鍋裏的番茄燉牛腩‘咕嘟咕嘟’的冒著小泡,碾碎的番茄不用煮多久就出汁變得濃稠。
林泊西感覺牛肉頓的差不多了,筷子能毫不費力的穿透牛肉粒,順勢拿杓子盛出一塊,輕吹去上麵的熱氣,“嚐嚐鹹淡行嗎?”
“好吃。”段斯辰點點頭,誇讚道:“哥哥的手藝越來越好了。”
林泊西一笑,“去把那邊的水燒上。”
麵條要先吃現煮,熟得快。
要不然先煮出來坨成一團就不好了,影響口感。
番茄牛腩的鹽味不重,不是當菜做,是當麵鹵的。
麵煮好以後裝碗倒上番茄燉牛腩,簡單撒點黑胡椒粉提味,最後放上蔥花香菜,完整的荷包蛋放在最上麵,淋上湯汁這碗麵就算成了。
林泊西是用裝拉麵的碗裝的,很深的海碗,滿滿一碗,段斯辰連湯都喝了。
“呼……”段斯辰長舒口氣。
“再下一碗嗎?”
段斯辰搖了搖頭,“我吃飽了。”
林泊西收起碗筷,“去樓上洗個澡,坐一會消消食就睡覺吧。明天還有工作呢。”