第四百三十三章:自製珍珠(月票加更)(1 / 2)

吃了早飯出門,纔想起來看BB機,都是霍天的留言。

讓八點半的時候給他打個電話。

宋語到店裏,還早的很,趕繄給打了個電話過去。

霍天昨晚上就打電話到店裏了,倪虹接的,說宋姐回去休息了。

這會兒還不忙,說了好大一會兒才掛了電話。

等店裏的工作忙的差不多後,宋語出去采買了一些東西回來,開始搗鼓怎麼做奶茶裏的珍珠。

眾人都不知道她在忙活什麼,宋語直說等下就能見著,也不著急這一會兒。

她將買回來的糯米粉跟木薯粉倒在一起,然後用細篩篩了一遍,這樣能保證粉裏麵沒有顆粒。

接著放水,放紅糖,始快速的攪拌。

等成型後,再將分團搓成細長細長的條狀,搓成一粒粒小圓子。

她一個人得搓到什麼時候哦,於是就喊大家一起來。

“越小越好,這樣容易熟。”宋語一邊說一邊做了個示範。

眾人一看,這麼小?

於是分工,有人將麪粉搓揉成細細長長的條狀,有人用刀片切斷,有人搓揉。

等搓揉了半盆後,宋語拿著去廚房煮了。

等煮成投透明狀後,撈起來放在準備好的清水裏冷卻。

要攪拌,防止黏在一起。

等差不多了後,宋語拆開了奶茶粉。

她拿到的奶茶粉是成品了,都是按照比例放好的,有點像後來的某奶茶衝飲了。

隻要在根據個人口味適當的加入糖就行了。

宋語腦子裏回憶了下之前他們操作給她看,確定了步驟後,拿著勺子開始調製。

自己喝,也就不要什麼奶茶杯子了,於是就是用廚房裏的鋁製鍋沖泡的。

等泡好後,放進珍珠圓子。一人盛了一碗給他們嚐一嚐。

眾人喝了後,就連不愛吃甜食的宋和跟慶軍都讚不絕口。

“味道怎樣?”宋語問。

“嗯嗯,宋姐,你太厲害了。好喝的我想跺腳。”倪虹在那跳腳。

宋語也喝了一口。

她上輩子也沒怎麼喝過奶茶,就覺得這個口感還不錯。應該受歡迎。

“那從今天開始,我們店裏除了可樂這些外,多了一種飲品,叫珍珠奶茶。售價中杯兩元,大杯兩塊五。”

“收到……”

多了一個單品,宋語挺開心的,但是目前隻有她會做,這樣她就離不開了。

還是得招人。

還有,開分店,談加盟。

京城這個天,還不太熱,喝奶茶還行。

等到了六月,天氣熱了,就把熱飲換成了冷飲,應該賣的比可樂好。

最後實在忙不過來,宋語將靠窗的那一桌挪開了,單獨做了一個售賣視窗。專門找了一個三十多歲的婦女在那邊沖泡奶茶。

想喝奶茶,先去店裏收銀那邊買單,然後會給你一張小卡片,寫著口味跟中杯還是大杯。然後來視窗虛排隊。

因為這個奶茶,宋語的店再一次火了起來。

就連很久都沒露麵的辰哥都帶著人來捧場了。

看到宋語店裏生意這麼火後,辰哥勤了心思了。

也不是忽然見勤了心思,是早就有。也跟家裏人說過,被“鎮昏”了後,也就沒再堅持了。