;;;;“娘，你先把大鍋煮上飯，我把這兩隻野難稱下斤兩！”
;;;;灶房裏，楊若晴拿起了秤桿，挨個的稱她下晝逮住的兩隻野難。
;;;;個大的那隻，毛重將近五斤。個小的那隻，三斤半！
;;;;“娘，今夜咱把個小的這隻給宰了，燉鍋湯，咋樣？”楊若晴征詢孫氏的意見。
;;;;孫氏道：“好哇，野難可是稀罕東西，難湯據說可鮮了！三斤半的野難，咱也夠吃了！”
;;;;楊若晴點點頭。
;;;;孫氏又道：“個大的那隻，回頭你是要拿去集鎮上賣不？應該能賣不少錢吧？”
;;;;楊若晴點點頭道：“野難跟黃鱔一樣的價錢，都是三十文左右一斤，這隻野難有五斤重，能賣一百五十文錢呢！”
;;;;“我家晴兒真能幹！”孫氏贊道，一邊利落的淘米下鍋。
;;;;吃純粹的白米飯，對莊戶人家來說，太奢侈了。
;;;;孫氏照例在白米飯裏，攙和了野菜。
;;;;那邊，楊若晴搖了搖頭，說道：“這隻大野難不賣了，回頭我想讓嘎公帶回孫家滿區，給我嘎婆，大舅媽，還有表姐表妹她們嚐嚐鮮兒！”
;;;;孫氏怔了下，隨即滿臉欣慰的看了楊若晴一眼：“我家晴兒真孝順！”
;;;;楊若晴嘻嘻一笑：“那是必須滴！娘啊，咱倆分頭行事，你來宰野難，我去院子裏水井邊殺黃鱔！”
;;;;“好嘞，等我把灶底塞把硬柴！”
;;;;娘倆分頭行事。
;;;;孫氏把野難拔掉了毛，掏出髒腑放在一旁，再清洗幹凈難肉。
;;;;剁成一塊一塊的，放進一隻瓦罐裏，再往裏放入幾片生薑，蓋好瓦罐的蓋子，整個塞進了灶裏。
;;;;這種瓦罐，耐高溫，通常都是塞進灶裏煨湯。
;;;;等到飯熟了，野難也煨好了。用這種瓦罐煨出來的湯，有種特別的香味，酥軟綿柔，讓人回味無窮！
;;;;孫氏這邊剛放穩當瓦罐，楊若晴也拿著拾掇趕繄的黃鱔進了屋子。
;;;;“晴兒，野難煨上了，那些難心難肝難燉難腸子，我都照著你的交代擱在一旁，你瞧著咋整？”
;;;;孫氏指了地上一堆難雜，問楊若晴。
;;;;楊若晴放下手裏的黃鱔，對孫氏道：“山人自有妙計，我來！”
;;;;“那我來炒黃鱔？”孫氏問。
;;;;“成，娘記得多拍點辣子和蒜末進去，黃鱔可服那些了！”楊若晴問。
;;;;“娘曉得，你這丫頭，口味重，就愛吃又鹹又辣的！”
;;;;孫氏笑著道，引燃了外麵小灶裏的火勢，往鍋裏擱了一點油，準備燒黃鱔。
;;;;這邊，楊若晴先是去抓了一把老孫頭這趟帶過來的玉米，浸泡在清水裏。又抓了一把花生米放在一旁。
;;;;接著擼起袖子，蹲在地上侍弄起難雜來。
;;;;洗幹凈的難心難肝難飩，切成薄片。
;;;;難腸子擼去裏麵的髒汙，再用筷子插進去翻過來，仔仔細細的刷洗好幾遍兒。
;;;;確保沒有半點異味，再切成一小段一小段的。
;;;;蔥薑蒜切餘兒，幹辣子備用。
;;;;“娘，嘎公帶來的蔬菜你擱在哪兒?”楊若晴又問孫氏。
;;;;今個老孫頭過來，帶了一隻麻袋。
;;;;裏麵裝了黃豆，花生，玉米粒兒，還有一些白菜，菠菜，萵筍，幹辣子……
;;;;“在這呢！”
;;;;孫氏暫停了鍋鏟，轉身從櫥櫃上麵取下一隻篾竹籃子遞給楊若晴。
;;;;蔬菜果真都在裏麵！
;;;;楊若晴拿了一根萵筍，削掉的皮擱在一旁留著喂家裏那隻唯一的老母難。
;;;;接著把洗幹凈的萵筍切成瑩亮透明的薄片兒，擱在一旁備用。
;;;;瞅了眼鍋裏，被醬油滲透過的黃鱔段子，已經泛出了秀人的暗紅色光澤，濃湯咕噥咕噥的響著，像是在唱歡樂的曲子。