大家挽起袖子幫忙。
他們沒幹過殺豬的工作，可老一輩見多識廣，幫忙料理個豬不在話下。
有了酒叟幾個加入，他們處理豬的速度明顯快了不少。
一條條肉被切割出來，江荇發現，黑豬的肉質要更嫩一些，也更瘦，比紅豬的肉質要好一點。
院子裏亂哄哄的。
不一會兒，仰蘭十帶著男朋友過來了，跟江荇打過招呼後，端著一盆盆豬血和豬內髒去廚房忙活去了。
江荇請他們過來做殺豬飯，今天吃飯的人多，仰蘭十和男朋友要忙活的事情也多，得抓緊時間。
幸好他們家有個大院子，幾方人馬在各自的地方忙活，誰也不會妨礙到誰。
江荇原本還擔心這麽多人會指揮不過來，沒想到最後發現大家根本不用指揮，自己就找到事情幹了，還幹得賊利索。
漸漸地，所有豬全料理好了，各個部位的肉被巧手分割出來，放在案板上，一份歸一份。
江荇看著這些肉，基本能認出黑豬肉和紅豬肉。
黑豬肉瘦且嫩，紅豬肉豐美肥腴，看著都很好吃。
老周用脖子上掛著的毛巾抹去汗水：“江荇，肉已經分好，其他東西也料理好，都給你放在這兒了，還有什麽需要我們幹的？”
江荇：“沒了，你們休息一下。”
老周：“我們就不休息了，要是沒別的事，我們先回去？”
江荇聽他這麽說，連忙給老周和過來幫忙的鄉民結清工錢，又給他們每人割了一刀肉，再搭了些內髒送給他們。
按理來說他們給清了工錢可以不用再送肉，不過鄉裏鄉親，大家抬頭不見低頭見，江荇做事厚道一些，大部分人領了這份情，你敬我我敬你，慢慢地，鄉親情就濃厚了。
老周他們幾個推拒：“你們家的豬肉那麽好，拿去賣嘛，送我們可惜了。”
江荇：“賣是要賣一部分，我們自己吃也不能少，要不然辛辛苦苦養這麽一年豬，圖什麽？”
老周還要再推，江荇笑：“我們這還有那麽多豬，未來麻煩你的時候多得是，你拿著，下次再來幫我家殺豬啊。”
老周聽了這才不再拒絕，笑嗬嗬地和大家拿著肉騎摩托車回去了。
送走老周過後，酒叟喊江荇：“這些肉要怎麽處理？得做一點臘肉吧？”
“那當然，不弄點臘肉嚐嚐，不白辛苦了嗎？”江荇走過來，“老爺子有什麽建議？”
酒叟：“我能有什麽建議？就是給你帶了些高度白酒，你要做臘肉的話，我把酒給你。”
酒叟說著將他帶來的那個酒葫蘆遞給江荇。
Top