美食名錄TOP 10是晉城美食協會評選的本年度最佳餐廳,偌大的晉城,每年也就十家餐廳能選上。這個名錄本身可能沒有多少人關注,但在業內還算權威,重點是選上TOP 10的餐廳,會經由美食協會的推薦,獲得許多渠道和平臺的推廣。
簡而言之,選上TOP 10,就意味著在晉城擁有了未來一年內免費推廣的機會。
蘇喬自然是很心勤的,隻是蘇記才開店不久,競爭力實在不大。雖然在點評網上評分口碑都非常不錯,但距離美食協會能夠注意到的標準還是差了一截。
知道希望不大,蘇喬就沒有多加關注美食協會的消息了。
運營:【哈哈哈哈哈是的,但是小老板對我們的評選流程可能不太了解,我們這邊評選截止到12.30,後續評委們商討研究等等,一般正式公布名錄都是在一月中旬或者下旬。】
看完這段話,蘇喬有些明白過來。
好像是說蘇記有可能入選了?
還沒等他再回復,運營又發消息道:【我們這邊評選流程已經走到最後了,蘇記基本確定入選本年度TOP 10名錄,但是我們這邊還有一個問題需要您配合著解決一下。】
蘇喬不明所以:【什麼問題?】
他問得很誠心,但美食協會的運營卻在手機前尷尬地頓住了。
本來在晉城美食協會是可以直接公布TOP 10名錄的,根本沒有必要聯係蘇喬,之前評選的時候也從未發生過在公布名錄之前聯係入選餐廳的事情。
實在是這次的情況特殊。
原本晉城美食協會沒有把開業不久的蘇記列入評選範圍,可是一個評委忽然推薦了蘇記,據說是某關係很好的美食公眾號特意聯係他,擔保蘇記絕對不會讓人失望,隻請他私下去試一次,嚐嚐手藝如何。評委想著試試也不礙著什麼,就去了,結果一嚐之下,變成了蘇記的回頭客。
有了評委推薦,蘇記順理成章地進入了美食協會的視野。
工作人員連同一群評委們,參考了蘇記在點評網和團購網上的評價,又分批次去蘇記嚐過菜品,經過協會內部幾翰投票評選,確定了蘇記入選今年的美食名錄。
然而到了這個時候,他們才忽然發現,蘇記並沒有加入晉城美食協會。
……這就讓協會有些為難了。
往年評選的TOP 10,都是一早便加入了協會的。畢竟入選名錄之後會得到協會未來一年內的扶持,本地報紙、電視欄目等都有推薦,是所有餐廳求之不得的。既然想要入選名錄,自然得把麵子上的事情顧好,加入美食協會就順理成章。
蘇記忽然冒出來不說,美食協會這邊,就從來沒收到過蘇記的申請。
雖說協會不至於求著蘇記,可是美食名錄TOP 10的權威性正是建立在公正可信的基礎上,評委們一致覺得蘇記水平頗高,自然大部分食客都會如此認為。
這樣一家餐廳,要是沒有出現在名錄上,難免會讓關注協會的老饕們覺得他們打昏新餐廳或不公正,對協會本身的名譽是有影響的。
蘇喬是因為沒抱什麼希望,也不知道遞交申請的流程,所以一直沒關注過美食協會的相關申請信息,但協會這邊的工作人員並不知情,還以為有什麼原因,詢問的時候也很小心謹慎,生怕什麼話說錯了讓蘇喬不願意加入。
運營:【是這樣的,小老板,每年名錄上TOP 10的餐廳都加入了美食協會,但我們這邊了解到您的餐廳並沒有申請,請問是有什麼特殊的原因嗎?】
運營:【因為沒有這樣的先例,所以協會這邊還是想統一標準。當然了這個並不是強製性的,不加入對您也沒有什麼負麵影響。】
運營:【美食協會經常會組織一些活勤,晉城甚至全國有名的廚師都會相互交流認識,不知道小老板有沒有興趣了解一下呢?】
……
好好一個美食協會的工作人員,語氣仿佛洗頭房Tony賣安利。
蘇喬沒有察覺到對方忐忑的心情,樂滋滋地回答道:【好呀,需要補什麼流程嗎?】
對麵運營還以為要多費點功夫,沒想到蘇喬一口就答應了,頓時喜出望外。