第32章 搶水
李奶奶聽說這頭豬發現的時候就是死的，想了想說：“老大家的，把家裏的鹽都找出來，這肉我們不賣，都撒上鹽，做成幹肉。”
家裏小孩一聽說這麼多肉都留著自己家吃，都開心得要跳起來，這下今年一年都會有肉吃了。
李滿囤知道李奶奶是怕這個死豬肉別有什麼問題，但他看過這頭豬的新鮮程度，應該是今天才死不久的，但他也沒有說什麼。
這麼一大頭豬，一大家子人處理起來也很快。水燒開後，就把豬毛燙一遍，然後用刀給刮掉，他們沒有專門刮豬毛的工具，野豬毛又比較硬，很難刮幹淨。
不過自家吃也沒有那麼多講究，到時候用火燎一下就可以了。
刮好豬毛後，趙氏拿了兩個大盆接了兩大盆豬血，放鹽攪拌放置一段時間，就變成了豬血旺。
男人們在那邊把肉處理成一段一段的，女人們在這邊清洗，醃製，豬大腸，豬肝，豬心，豬肺，都清洗幹淨一起醃製。
薑去寒從小到大還沒有見過這種場麵，一會跑這裏看看，一會跑那裏弄弄，很是精神。
趙氏本來想叫她和李存寶提前回房休息的，看他們興奮的勁，就隨他們去了。
忙了一個多時辰，除了豬頭明天還要二次處理，別的都弄好了，還熬製了一大罐板油。
薑去寒又吃到了一個新的東西——油渣，肉油的香味，酥脆的口感，好吃得不想停下來。
可惜的是這東西李奶奶一個小孩給了兩個，就不讓吃了，說要剁碎了留著炒菜的時候放一些，菜比較香。
等所有的事都忙活好，一大家子也都各自休息了。
薑去寒了卻了一樁事，睡得很香甜，夢裏還想著油渣的味道。
第二天的飯桌上，就多了一道土豆燜肉，今年缺雨水，菜園裏的菜長得也不是很好，好在去年的土豆收了很多，還夠吃一段時間。
相對於土豆燜野豬肉，薑去寒還是更喜歡土豆燜竹鼠肉，野豬肉是有股膻味的，她吃不太習慣，還好土豆還是一樣粉糯好吃。
薑去寒的生活又進入到每天到去找各種可以吃的東西的節奏，大河裏的水越來越幹了，村民每天從早到晚全家都出動擔水，蔬菜和稻苗也越死越多。家裏成年男丁少的人家把很多田地直接不管了。
因為水的事情，小桃村的村民還跟上遊山坳村打了一架，起因是小桃村裏常到大河挑水的村民覺得水幹得太快，然後有村民往上遊看情況，就發現山坳村裏的人把河段給攔住一截了。
現在這麼缺水的情況下，他們這麼搞，小桃村民肯定不同意，他們每家都叫了不少壯丁，一起去把水壩給破壞掉。