往典茶司折返的路上, 周妙苦了一張臉。
吳冀行在她身側，頻頻看她，欲言又止。
周妙最終嘆了一口氣：“茶官有話要問？”
吳冀低聲問道：“你從前見過殿下？”
方才二人的對話大不尋常, 李佑白原居東宮時，可從沒有召過哪位茶官去宮中煎茶。
周妙點頭道：“我曾借住於將軍府中，與殿下確實見過數麵。”
吳冀心中狐疑，倘若真是借住, 寥寥見過數麵, 大殿下素來待人寬厚, 不至如此。
可是，眼下典茶司已經到了，吳冀見茶官往來, 不好再追問下去了。
周妙回到茶園, 正欲去風爐邊烘茶，卻見徐掌計進了茶園，開口問道：“你可會煎茶了？”
見她的神情嚴肅, 周妙心頭一凜，老實答道：“茶經上學過了, 前些時日，茶官也教過了，隻是還未上手。”
徐掌計默然片刻, 道：“你隨我來。”
周妙隨她進了典茶司的花廳, 隻見廳中擺著一張巨大的紅木方桌, 桌中凹陷虛擺著一樽圓滾滾的三足茶釜, 下有泥爐, 桌邊立著四隻青玉茶盞, 一柄長柄烏木茶杓, 擺在其間。
徐掌計吩咐道：“去架上取烘好的茶餅來。”
周妙旋身而去，捧了茶餅來，油紙髑手還是熱哄哄的，茶香四溢。
耳邊又聽徐掌計道：“開始煎茶罷。”
周妙繄張地點了點頭，又取過架上的茶盤，坐到了方桌旁。
她掰碎茶餅，放入了石盅，以杵臼細細碾磨。
茶屑磨碎後，徐掌計望過一眼，點頭道：“選水罷。”
周妙回身取水，墻邊的幾個大缸上各貼紅簽，她選了其中的“河水”倒入茶釜。
待到火焰升高，釜中冒出小小的氣泡時，周妙捧了茶盤裏的鹽灑了少許。
過了一小會兒，釜邊水珠沸騰，周妙忙用茶杓舀出一碗水，取了竹夾翻攪水波，倒下了茶末。
等到水勢咕嚕咕嚕翻滾，周妙熄滅了泥爐，又把先前舀出去的那一碗水倒了回去。
茶湯緩緩歸於靜，上層浮沫，下層幽亮。
“茶煎好了。”周妙忐忐忑忑地放下了茶杓。
徐掌計走到桌旁，靜靜地看了一會兒釜中茶湯。
她麵色不變，隻問周妙道：“你覺得出了什麼差錯？”
周妙回憶了一遍，臉紅道：“水多了。”
一釜茶可飲四盞，可她煎茶的量實在多了。
徐掌計頷首，手中舉瓢輕輕翻攪熬著茶湯，口中又道：“你明日去了留青宮，且記得剛才的教訓，分茶湯時，更要花沫均勻，今日你便不烘茶了，守在這裏煎茶，到滿意方止。”