令林浩然想不到的是，川刀家的廚師，竟然會做華夏菜，看著一桌子的華夏菜式，林浩然笑了，這川刀老鬼子還真是能屈能伸啊，為了那張藏金圖，居然刻意奉迎自己 仇人，在一年多前，連想都不會想的事吧。
“林醫生，這是我叫廚師特意為你做的華夏菜，你試試合不合口味。”川刀承龍一張老臉笑得像菊花一樣。
“川刀家主有心了，看上去很美味哦，我試試味道怎樣。”林浩然夾起一塊白切雞點了點醬料放進嘴裏。
對於粵菜來說，最簡單的莫過於白切雞了，但最難做的卻也是白切雞和粵式炒飯。白切雞的難點在於選雞以及火候的掌握。雞選的不好，後麵所有的工序無論多完美，做出來的菜也是不好吃的。
做白切雞一般選用兩種雞，三黃雞，準備產蛋的小母雞，或者，三黃雞，十二月齡以上的剦雞。無論選那種，共通的標準是骨細。在島國，應該是沒剦雞這一說的，所以隻能選小母雞了。
“嗯，不錯，這雞應該是蘆花吧，雖然不是三黃雞，但是日齡夠了，而且是散養的，想不到，島國的廚師居然能做一味地道的粵菜。”林浩然點頭稱讚道。
“謝謝林醫生誇獎，我很擔心不能入口呢，還好，廚師蒙對了。”川刀承龍端起酒杯又說，“我知道林醫生是港城人，所以今餐的菜和酒全都按照你家鄉的特色來準備的，來，試試這特裝雙蒸。”
雙蒸白酒，確實是嶺南省的特產，這是一款很特別的酒，純稻酒，度數不是很高，一種酒兩種感覺，聞著是一種感覺，喝起來又另一種感覺。關鍵是，這酒便宜，是大眾酒平民酒，不像某台那樣高高在上，平民百姓隻聞其名不得其味。
“唉，果然還是崇洋媚外啊，怎麼出口裝的比在國內賣的要好這麼多呢。”林浩然幹了一杯後說道。
“嗬嗬，這跟崇洋媚外無關吧，我對比過，出口裝的要比國內賣的貴五倍呢。價錢貴了五倍，難道品質不需要提高嗎？不過，對比於其它酒，這款酒依然是平民酒，我隻想讓你在異國品嚐到自己家鄉的美食和美酒，希望 你不要介意這酒的檔次。”川刀承龍知道林浩然的品性，所以毫無痕跡的輕輕拍了一記林浩然的馬屁，正好搔到他的癢處，搔得他心舒坦無比。
“哈哈，川刀家主有心了，不錯，不錯，都不錯。這扣肉如果再多蒸五分鍾，那就更完美了，不過，整體來說很不錯，若非在這裏，還真分不出這桌酒席是島國人做的。”林浩然很高興。
“既然如此，林醫生多吃點，來來，我再敬林醫生一杯……。”川刀承龍的酒量還是不錯的，連敬了林浩然數杯。
酒過三巡菜過五味，該談正事了，林浩然端著杯子說：“川刀家主，那個什麼史密斯夫人找到了嗎？””
“唉，也真是見鬼了，她就好像憑空消失了一般，尋遍了全江戶都找不到她，不過找到接她離開的那輛車子，竟然是一輛報廢車，去年已銷戶的車子。”川刀承龍很不好意思的說道。