沈老太太話沒說完沈南珠已經拿了個小盆子跑出去了，不多會兒鴨胗鴨心鴨腸鴨肝，三隻鴨子內髒湊出了一盆。
“奶奶這可扔不得，以後都給我留著，這玩意兒處理好了可比鴨肉還好吃！”
沈老太太和蘇玉蘭兩臉震驚的瞅著那盆散發著臭氣的盆子有些無語。
無奈還得幫忙處理，老太太還把胡玉香也叫過來幫忙，按沈南珠教的方法反複清洗又用麵粉搓洗了半天直到最後水都清亮清亮的才罷休。
收拾好的鴨肉分兩份，內髒，鴨翅，鴨腿，鴨脖，鴨掌做鹵貨，鴨架和剩下的鴨肉做湯。
沈南珠讓她們幫忙削山藥皮，她自己準備給鴨子焯水，沈樂薇主動幫忙燒火。
水中放了蔥薑酒去腥，麵都用來洗內髒了。
用酒焯水老太太隻略微抽了抽嘴角沒吱聲，這丫頭費料是一回事兒，東西做的也是真好吃。
焯水以後沈南珠把雪白的山藥切塊和野鴨做了一大鍋山藥燉鴨湯，鍋裏隻放了些蔥薑酒和鹽，其餘什麼都沒放，可惜沒有枸杞不然加一些更好了。
另一口鍋也放了一大鍋水除了鴨腸其他一股腦都放進去了。
鍋裏加醬油，鹽，冰糖，眾人隻見她一樣一樣的往裏放東西，除了之前見過的大料桂皮香葉，她又陸續放了十幾種她們叫不出名字的東西似乎都是些中藥材。
最後沈南珠又往裏放了一把幹辣椒。
考慮到他們之前沒吃過太辣的東西，辣椒並未放的太多。
“珠兒…這能好吃麼？那些都是藥材吧，這做出來不得又臭又苦的？”
沈老太太瞅著一鍋飄著各樣細細碎碎中藥的一鍋，臉上表情有些一言難盡。
沈南珠一回頭後麵不知何時已經圍了七八個人連她沒什麼存在感的二哥都過來看熱鬧了。
“做出來你們就知道啦！”
料雖不那麼齊全，不過想來味道應該不差。
二房的廚房做飯，沈樂薇姐倆在沈煜的院子裏燒火，眾人又轉陣三房的廚房，一個大鍋依舊是燒水煮山藥。
沈南珠讓她們找了幾根勻稱的山藥削皮，洗好切段焯水三分鍾取出來冷卻控水，又切了幾個大山藥進去煮著。
另一口鍋起鍋燒油，涼好的山藥段裹上麵粉炸鍋炸至表麵微黃，撈出來備用。
煮好的山藥拿出一部分又拿了幾個雞蛋和麵粉和一起做了個山藥餅，今天索性就做山藥宴了，想了想她臨時又加了個清炒山藥片，沒什麼配菜她便切了些野蒜苗。
不多會兒那邊飯差不多了，鴨貨也鹵差不多了，加了鴨腸又煮了幾分鍾就停火泡著了，此時已經滿院飄香了。
山藥燉鴨湯分了兩大盆端上去了，沈老太太和胡玉香倆人山藥餅也做好了。
沈南珠讓蘇玉蘭幫忙把煮好的山藥搗成泥，沒有牛奶融了十幾顆奶糖和少許水攪勻，山藥泥擺盤放好淋上用山上摘的野藍莓做的藍莓醬。
起鍋少許油少許水幾大勺糖，小火熬煮一直煮到糖變成了香油色裏麵泛起密密麻麻的小泡泡，下炸好的山藥，上下翻炒幾下讓它均勻的裹好糖漿。
幾塊彩色的硬糖敲碎撒在上麵做裝飾，一番操作下來身後的沈老太太，胡玉香，蘇玉蘭幾人都驚呆了。
絲絲縷縷的糖絲拉的老長，原來菜還可以這樣做的！