沈南珠看了一圈現有的食材,腦子裏迅速出了個食譜。
今日依舊做了婦人和孩子們最愛的拔絲山藥,兩條大魚一個切花做了糖醋口,一個照例紅燒。
肥雞做了辣子雞,肥鴨做了幹鍋鴨,打了十幾個雞蛋做了個糖醋荷包蛋。
豬肉比較肥做了扣肉蒸蛋,又切了肥瘦相間的剁成肉餡和山藥做了一道山藥丸子湯。
沒什麼素菜就做了野蒜苗炒雞蛋和清拌野菜。
菜做好一樣樣的端上桌,李辰張大芳夫妻倆眼睛逐漸睜大,沒想到平平無奇的小鄉村裏能吃到這麼多看起來色香味都極佳的菜品。
他家客棧已經是鎮上最大的一家了,店裏也有兩個廚師做的飯菜也不錯。
但看著眼前這一桌美食,其中有幾個菜式菜品他們連見都沒見過。
再聞聞這讓人食指大動的香味兒就知道這些菜味道絕對差不了。
飯好開席,沈煜作為一家之主熱情招呼倆人動筷子吃飯。
“咦?這是何物?這口感香,甜,脆,裏麵又是軟軟麵麵的還有絲絲縷縷的糖絲真是好看又好吃…”
張大芳嚐了一塊拔絲山藥,頓時心花怒放被這從未吃過的味道俘獲了。
“此物名為山藥…”沈南珠主動和她解釋了一番,不過隻說了它的功效對身體如何如何好並沒說它是何處得來的。
“這魚做的!芳你快嚐嚐,都說盛安樓做魚一絕,我看這才叫真的絕!太美味了!”
盛安樓是崇州府最出名的一家酒樓,他們兩個都在那裏吃過飯,那家酒樓就是做魚最出名,他家做的魚鮮嫩爽滑,不腥不柴不膩口,每年都有很多外地人慕名而去專門就是去吃魚。
如今吃了沈南珠做的這兩道魚各有特色,但都是鮮香味美,油而不膩,肉質彈牙有嚼勁,吃上一口滿口生香回味無窮…
絕了!!!
“嗯~真好吃!你這丫頭難道是宮裏的禦廚不成,這菜做的可太好了!”
沈家眾人都是滿臉笑容與有榮焉習以為常。
“誒芳我看這哪個禦廚都比不了,還都說那盛安樓祖上是禦廚呢,做的不也就那樣,要我說這小丫頭可是老神仙的徒弟,那自然是神仙廚藝,凡人哪兒比得了…”
此話一出眾人都被他逗笑了卻又覺得莫名的合理,沈南珠心下一鬆,看看都不用她費心解釋了。
老神仙此時一言不發,麵上是一本正經,嘴上是一口不停,這徒弟收的值了。
要說這禦廚做的菜他可沒少吃,李辰那話還真說對了,禦廚做的可比不上她徒兒的手藝。
甭管他一道菜用的材料多精貴,做的時候用了多少道工序製作多麼複雜,擺盤的時候多麼精美,味道就是比不上。
“丫頭,呃…嬸子想問問你這麼喜歡做菜,有沒有考慮過自己開酒樓,就你這水平別說咱這崇州府就是開到京都也是可以的。”
“今年不考慮了現在這世道太亂了,我們現在隻求安安穩穩的生活就好。”
沈家眾人也都紛紛表示讚同。
曾幾何時他們家的買賣做的多大,但還不是在這上麵吃了大虧,如今才剛安穩了一些,此時他們想做生意的想法並不強烈。