房前薛氏正在往屋裏收著曬好的被子,胡氏抱著沈青軒在哄他睡覺,嘴裏哼哼著不知名的調調。
沈老太太在廚房裏熬豬油,油香味兒飄的老遠,老道倚在廚房門邊一口一塊豬油渣吃的嘎嘣脆…
老太太轉頭見幾個孫女一個個手裏又是野菜又是野鴨的,沈雲歌手上還端了滿滿一盆不認識的東西,邊上還放了幾個鴨蛋喜得臉上頓時就笑開了花。
“哎喲咱老沈家的孫女可真能幹!來張嘴…”
說著話一人嘴裏給喂了一塊豬油渣,哢嘣脆響香酥流油。
“禾娘我也要!”沈連寶和幾個孩子瘋的滿頭大汗,路過家門口聞著味兒就進來了。
老太太伸頭往外麵一看,除了沈連寶和沈青陽還有好幾個其他家的孩子,索性直接裝了一小盆豬油渣讓沈連寶拿出去幾個孩子一起分著吃。
“奶奶還有沒有空的陶罐給我一個,我要做點醃菜。”沈南珠找了塊閑置的油布,擦抹幹淨,把洗好的地環都平攤在上麵晾幹水分。
“哎行,薇兒你回家找你娘取個罐子過來。”
老太太把火停下,鍋裏油炸都撈到一個盆裏,轉身對沈樂薇說道。
沈樂薇應了一聲就回自家取罐子去了。
“哎這些東西我都吃過,小時候家裏遭了蝗災沒東西吃,家裏就挖草根吃過這個,這東西土腥味可重呢,也不好吃,珠兒你曬它做什麼。”
沈老爺子領著沈連才,沈連福,沈連勝三兄弟灰塵仆仆的從外麵回來,見沈南珠擺了一地的薑不辣和地環十分好奇的問道。
“待會兒我做一些您嚐嚐不就知道了,你們小時候應該都是洗洗就生吃了吧或者水煮那什麼東西也不能好吃啊。”
沈南珠這麼一說眾人一想也對,再說就是同樣的東西隻要是沈南珠做的那味道自然差不了,油鹽醬料那是真舍得放啊。
此時飯已做好,老太太做了個野菜蛋花湯,中午剩的雞鴨肉混在一塊燉了一鍋山藥,又清炒了個野菜。
沈南珠切了一盆薑不辣,用水投洗了兩遍,切了一條豬肉,放了點辣子做了個豬肉炒薑不辣。
醬油醋辣椒她現在都明目張膽的用了,老太太眼睛一跳和胡玉香倆人跟沒看見似的隨她折騰。
薑不辣一上桌果然得到了大家的一致好評。
“哎別說還真是一點土腥味都沒有了,不錯!”沈煜細細咀嚼著脆嫩微辣的薑不辣片不斷點頭。
沈南珠一瞅桌上頻繁出現的野菜胃裏就難受,想著明天一定要再買些蔬菜回來,家裏也得生點豆芽,天天吃野菜她可受不了。
果然眾人吃完桌上隻剩了一點野菜沒人吃,沈老太太掌勺菜做的也少了些,味道也沒有沈南珠做的好吃,眾人都有些意猶未盡。
沈南珠拿了幾樣糕點放在桌上眾人果然默默的吃了起來。
吃了飯沈南珠把晾幹的地環和薑不辣用鹽殺水,殺出的鹽水不等她倒掉就被老太太收走了,說是要留著炒菜用。。
殺過水的薑不辣切片和地環一起放進罐子裏,加入紅辣椒薑片蒜片,醬油醋和一點酒密封好,再等個幾天就可以吃啦。
晚上小灰灰依舊喝的米湯蛋黃,裏麵還加了兩塊山藥,小家夥此時明顯比上午精神多了,吃了飯還在院子裏跑了兩圈。
晚上沈南珠回房睡覺,小家夥也屁顛屁顛的跟了過去,把它送出去它就在外麵不停的撓門,沈南珠無奈隻得把它的窩搬進了自己房間。