蔣思菱道:“依我看,到了這個時候,難道你們兩個還沒想到我們書院特意安排草藥課的深意麼?”
尹俊旺道:“我知道書院這般安排,其實是想讓我們多接觸醫理呀!”
甄銅磊道:“是的。再說,若是我們知道蔬菜的潛在功效,那就不會挑食咯!”
康夫子笑道:“是啊!一個人若是能改掉挑食的毛病,那麼,多半是一生健康平安無恙啊!”
甄銅磊道:“有些蔬菜,烹調方式就是那幾種嘛,不是炒,就是蒸,實在是平平無奇啊!”
康夫子道:“這也是保存食材原本功效的最佳方式啊!譬如,這馬齒莧啊,平時食用的部分多是馬齒莧的莖葉,是不是?”
甄銅磊道:“是啊!”
康夫子道:“這馬齒莧啊,除了清炒,還可以涼拌,就是燙熟之後,加些醬油,芝麻油或者其它醬料來拌勻。”
甄銅磊道:“這是涼拌馬齒莧咯!”
康夫子道:“若是想吃葷的,可以加些火腿絲在裏麵。”
甄銅磊道:“若是將火腿絲換成雞絲呢?”
康夫子道:“隨個人喜好吧!”
甄銅磊道:“看來,這涼拌馬齒莧還蠻多花樣的啊!”
康夫子道:“除了涼拌馬齒莧,還可以做成烙餅或做餡蒸食。”
尹俊旺道:“這烙餅啊,像是早飯呢!”
康夫子道:“作為正餐,也行!”
尹俊旺道:“夫子,我愛吃米飯,若是吃烙餅,不管飽啊!”
邢振宏道:“將馬齒莧做成烙餅或者蒸餅,咋看都像是北域的烹飪方式啊!”
古亞飛道:“我們是飯質,得吃米飯,這烙餅蒸餅,不適合我們啊!”
尹俊旺道:“就是啊!”
康夫子道:“好吧!這烙餅與蒸餅,確實是北域那邊的用法。”
蔣思菱道:“多聽聽,也是好事呢!就算是你們不喜歡烙餅,也許別人覺得很新奇呢!”
古亞飛道:“蘿卜青菜各有所愛。再說,我們不是不喜歡烙餅,隻是將烙餅看作是早飯的一類麵食。”
甄銅磊道:“哎,夫子還沒說完呢!”
康夫子道:“這馬齒莧啊,洗淨燙過,然後曬幹,貯為冬菜食用,譬如,馬齒莧芡實瘦肉湯。”
古亞飛道:“這個……與密雲城的菜幹蜜棗排骨湯有異曲同工之妙哦!”
康夫子笑道:“沒錯!”
謝青芸道:“夫子,這馬齒莧,除了灰莧、馬齒龍芽之外,還有別的名字麼?”
康夫子道:“嗯,這馬齒莧的別名甚多!有長命菜、五行草、安樂菜、酸米菜、九頭獅子草、馬踏菜。”
謝青芸道:“這別名還真多呢!”
甄銅磊道:“九頭獅子草,真霸氣啊!”
古亞飛道:“這個‘九頭獅子草’不算霸氣啊!那個‘五行草’的名字才是真正的霸氣呢!所謂五行,就是金木水火土。一株草,包含了五行,相當於包攬了天地間的五大基本法則,還不算真正的霸氣麼?”
甄銅磊道:“有道理哦!可是,馬齒莧為什麼有這個別名呢?”
康夫子道:“且看那馬齒莧吧!”
甄銅磊道:“夫子,我們都知道那是馬齒莧啊!”