甄銅磊道:“我聽說過杜仲,可沒見過杜仲。”
康夫子道:“杜仲,就是杜仲的幹燥樹皮。”
甄銅磊道:“哦,原來是樹皮啊!”
康夫子道:“那是杜仲樹的樹皮。杜仲有補肝腎、壯腰膝、強筋骨、安胎之效。”
甄銅磊道:“那……這杜仲與牛大力同用,主要是補肝腎與強筋骨的作用,是麼?”
康夫子道:“沒錯!”
蔣思菱道:“夫子,請問西施骨這藥材是咋樣的啊?我覺得,西施骨這名字甚是好聽。”
康夫子一愣,隨即笑道:“這西施骨,就是豬骨。”
蔣思菱驚訝道:“豬骨,還叫做西施骨啊?”
康夫子道:“這西施骨啊,又叫做倨妃骨,其實就是豬的肩胛骨。”
蔣思菱道:“還是豬骨咯!”
康夫子道:“因為這西施骨的形狀扁平,猶如扇子,所以又叫做扇骨。”
蔣思菱點頭道:“嗯,我聽過有的豬骨叫做扇骨。”
康夫子道:“這部位的豬骨質地鬆軟,肉多而沒有肥脂,猶如古代的美人,多一分則嫌肥,少一分則嫌瘦,故此,有個名稱,叫做‘西施骨’。”
蔣思菱道:“原來如此啊!”
康夫子道:“若是還有疑問,直說吧!”
尹俊旺道:“夫子,這紅棗為什麼要去核啊?”
康夫子道:“紅棗性溫、味甘,有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效。至於這棗核屬熱,比較燥,所以,去核的紅棗更好。”
尹俊旺道:“那我以後一定將將棗核去掉了,才用來熬湯。”
蔣思菱道:“可是,紅棗去核是細致活,可不容易啊!”
尹俊旺道:“就算是麻煩,也得做啊!棗核燥火,熬出的湯肯定是大打折扣啊!”
蔣思菱道:“夫子,若是將完整的紅棗放進鍋裏,真的會有嚴重的後果麼?”
康夫子道:“看情況吧!隻是少數的棗核,其實不會有明顯的影響。”
蔣思菱道:“如此說來,紅棗是否去核,沒啥關係呀!”
尹俊旺道:“主要是看數量。”
康夫子道:“嗯。還有,就是口感。”
蔣思菱道:“口感啊?”
康夫子道:“畢竟,去核的紅棗,比較好吃。”
蔣思菱道:“那倒是哦!”
尹俊旺道:“譬如棗泥糕,口感不錯啊!”說著,便望向康夫子,道:“夫子,我聽說‘日食三棗,長生不老’,不知此話是否過於誇張呢?”
康夫子道:“常食紅棗可改善體質,尤其是脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦。因為紅棗能補中益氣、養血生津。長期食用紅棗,便會氣血順暢,津液充足,自然會有好胃口。既然有了好胃口,便會身體康健。”
尹俊旺道:“好胃口,很重要哦!”
康夫子道:“嗯,腎為先天之本,脾為後天之本。”
尹俊旺道:“先天是上天說了算,但是,後天的條件可以培養。”
康夫子道:“沒錯!所以,隻要脾胃好,自然是健健康康。”
古亞飛道:“夫子,既然主要是脾胃好,那麼,我們不一定選擇吃紅棗,是不是?”