林毅從羅以山手中接過茶餅，江嶺小井在旁邊看著林毅手中的茶餅，歎了一口氣，說道：“這一塊茶餅，是上品啊。”
林毅笑了一下，將茶餅裝好，說道：“江嶺先生過獎了。”
眾人將自己的茶葉交上去，隨後很快就開始評選。
評選的人是伍姚和茶園裏麵的專業的品茶師。
林毅他們都參加了比賽，所以是不能夠自己來進行評比的，但是可以自己泡茶。
林毅在下麵坐著，首先上去的就是顧玉泉幾人。
顧玉泉這幾天在林毅這裏學了泡茶的方法，雖然點茶學的一般，但是瀹茶法他倒是深的其中的奧妙所在。
林毅從山上取了山泉水，顧玉泉便用山泉水泡茶。
他帶來的茶葉是五年以上的白牡丹，白牡丹屬於白茶一類，這種茶葉不像是綠茶，綠茶存放時間久了，會多多少少失掉他的口味，但是老白茶年份越久，要用價值就越高，而且價格也就越貴。
顧玉泉手上的這一塊茶葉，時間在五年以上，已經算是非常久的了。
他泡好茶，伍姚等人依次喝過去，他也順道給自己也倒了一杯。
伍姚喝著，點頭調侃道：“點茶你不行，這泡茶你還是可以的。”
顧玉泉笑著說道：“那可不是。”
顧玉泉等人的茶泡完，很快就到了林毅。
林毅帶來的茶葉可是陸羽親手製作的，就算他不用點茶的方法，隻是用最簡單的瀹茶法，也絕對可以嚐出這種茶葉的味道，要是用唐茶的方法，那味道又是一種別樣的風味。
當然現場沒有這個工具讓林毅做出唐茶，他便選擇了點茶法。
宋式點茶雖然不如唐代煮茶，但是也能夠體現出這個茶餅的優越之處。
等林毅點茶完畢，伍姚等人迫不及待的上台喝茶。
不說這是林毅親手泡的茶，就說這個茶本身也是萬眾期待。
林毅的泡茶技術眾人已經看過，剛才林毅點茶的茶水，也是伍姚等人消滅的，就連喝了非常多年茶的老師傅，也對林毅的茶那是讚不絕口！
宋式點茶看起來不難，但是其中有很多需要注意的地方，不僅要注意點茶的方式，還要注意點茶所用的茶水，一個地方有問題，最後的成品不說不好喝，但是味道肯定是會有問題的。
但是林毅的那一杯茶，完全就是完美的典範！
好茶好水，點茶技術也是上乘。
這樣的好茶，人生哪裏能夠喝多少回呢？
伍姚幾人上台，喝了林毅的茶之後便是連連點頭。
林毅的茶味道實在是太好了，伍姚問道：“先生的茶是什麼？”
林毅笑著說道：“是顧渚紫筍。”
伍姚驚訝，不住的點頭說道：“好茶啊，好茶。”
顧渚紫筍茶，在唐代的時候可是貢茶，就算到了現在也是完全不差。
伍姚自己也喝過顧渚紫筍，但是卻沒有林毅泡的茶好，伍姚是協會會長，所購買的茶葉品質是最好的，但是卻也沒有這種味道。
伍姚想問，但是現在在台上，他也不好意思詳細說，便放下茶杯，記錄下林毅的分數後離開。
江嶺小井帶來的是日出國內的狹山茶。
日出國三大茗茶靜岡茶宇治茶狹山茶，其中靜岡茶茶色比較好看，宇治茶香味比較優越狹山茶茶味比較濃。