現在雖說也有蔬菜大棚這類的新興事物，但是那媲美肉價的新鮮蔬菜顯然不是持家有道的鄉下人舍得花費的。為了整個漫長的冬季和青黃不接的時候自家的餐桌上不至於過於單調，家家戶戶都會把園子裏吃不完的新鮮蔬菜製成各種各樣的鹹菜、幹菜什麼的。
蘿卜絲、豆角幹、茄子片兒，凡是園子裏長的吃不了的，稍稍加工一下就能成為各種各樣的幹菜或是鹹菜。等到白雪飄飛的時候，這些幹菜、鹹菜們就成了單調餐桌上的最受歡迎的新鮮口味。雖然口感上比起新鮮蔬菜少了一分清脆，但是多了點兒幹菜特有的柔韌嚼勁兒。倒也別有一番風味，再怎麼也聊勝於無不是？
對於他們來說是再平常不過的清粥小菜兒，但是對於這位養在省城裏的表叔來說沒準兒是清新爽口呢！口味這東西很難說的，若是吃慣了精米細麵的人冷不丁的吃上一回苞米麵貼餅會覺得新鮮好吃也說不定的。
抱著這樣的想法，曹雅菲從裝滿幹菜的布袋子裏抓出了一把豆角絲兒，鹹菜缸裏摸出來個大號的鹹疙瘩。走到外麵的雞窩裏摸出了六枚還熱乎著的雞蛋，又去園子裏割了一把嫩綠的韭菜。準備給這位敗家之名遠揚的城裏表叔來點兒農家特色，就用這些個這家做的幹菜、鹹菜、土雞蛋給他做頓豐盛的晚餐。
擱舀水的葫蘆瓢舀了半瓢水，先把豆角絲細細的洗好了再用水泡上。然後去外麵的材垛上抱出了一抱兒臂般粗細的樹枝準備做飯，這可是爸爸和哥哥費了好大勁兒砍來等著冬天的時候燒爐子的，要是媽媽做飯的話是肯定舍不得用。可是曹雅菲實在是受不了經冬的苞米秸子上那種嗆人的灰塵還有那翻炒兩下就要柴禾的苦惱，哪有這樹枝子添兩根就燒很大一會兒來得方便？
幹樹枝下麵用一把柔軟的稻草，一會兒的功夫就燃起了旺盛的火苗。熟練的把鍋刷幹淨，然後把早就淘好泡了有一小會兒的米直接放進鍋裏準備做撈米飯。是的，撈飯，盡管曹雅菲個人認為其實燜飯口感會比較好而且營養也不易流失。可是在這個沒有電飯鍋而燜飯火候又掌握的不太好的家庭裏，撈飯也就成了就好的選擇。雖然是費了點事兒，可是比起燜飯來不容易造成浪費不是？這個時候的糧食是很珍貴的存在，任何形式的浪費都是不被允許滴！
把米放進鍋裏之後也不用人看著，曹雅菲正好是趁著這中間的空檔把園子裏割來的韭菜仔細的摘好洗淨，放在一邊備用。雖說這六月韭臭死狗兒，算得上是連鄉下人也不覺得好吃的東西。可這也是在這吃了一春天韭菜吃得不能再膩的鄉下人來說，眼前這位省城來的表叔不見得吧？也許這位吃慣了大魚大肉，也正想著換點兒清粥小菜呢！
韭菜炒雞蛋，拌上個鹹菜絲兒，來上一個炒豆角絲兒，反正曹雅菲覺得挺下飯的。再說印象之中表叔可是個經年難得見上一回的純正稀客，一會兒爸爸回來的時候應該會再買點兒魚肉之類的吧？
被小兒子在一群侃大山的爺們兒之中拉回家的曹根玉果然是沒有讓女兒失望，聽說是老姑家的小表弟到訪，他直接在那家借了自行車去十幾裏地之外的六合鎮裏的商店買了肉、魚和酒回來。表弟好幾年也不曾到家來一回，就是借錢也得好好招待一下不是？這就是淳樸的東北風格，隻要是家裏來了客人就算是平日裏節儉到吃糠咽菜的人家也會大魚大肉的盡力招待好客人。那些個家裏不富裕的，就算是為此拉上點兒饑荒也不肯讓客人受委屈的。
更何況來的可不是一般的客人，是他唯一姑姑家的兒子，是他嫡親的表弟呢！老話不是說姑表親輩輩親，打折骨頭連著筋，雖說這個表弟平日裏不怎麼靠譜兒可這親緣還是在的。再說現在他老曹家在村子裏還真是不算困難呢，現在誰見了他不得流露出點兒羨慕的神色來。呃，這話兒要是進到曹雅菲的耳朵裏，這丫頭肯定一聲長長的哀歎：原來貧窮不是曹家一家子的問題，是全村人民共同麵對的困難呐！
曹根玉放下了魚和肉就上屋子裏和表弟敘談了，把這廚房的一攤子理所當然的交給了自家大姑娘。要說這家裏來了客人把這做飯的重任交給個半大孩子還是很不靠譜兒的，萬一一個不小心把好菜做壞了那可是對客人的怠慢啊！可那是別人家，曹根玉可是不會為這點兒小事兒不放心，自家閨女可是個廚藝天才來著。雖然以前的時候很少進廚房，可是前陣子他們鏟二遍地的時候她露的那手兒廚藝可是比她媽還強了許多。