吳濤快活地笑著：“現在是夏天，是火鍋店的生意淡季，很多火鍋店的生意不好，而我們的生意保持滿堂，很多人看媒體報道也知道。”
周霽笑著說：“吳總不但有做生意的經驗，還有書本知識，有理論知識支持。”
吳濤得意地笑了：“我每天都要看經濟學。像做生意，想創業，不看書不學習不行，一個人不可能什麼都會，不會的就要去學。”
吳濤是企業家，用社會經驗和人生經驗把企業管好，通過各種方式打廣告，保持生意持續穩定，換成其他餐廳的老板，不一定有同樣的成就。
金薔安排陳奕負責最近裝修好的大堂，吳濤和周霽同意。劉玲知道陳奕可以獨立完成工作了。
晚上的客人多，陳奕和劉玲都忙著接待貴賓，給貴賓安排座位。
陳奕給顧客安排座位的時候，黃鑫大聲罵顧客，劉玲過去看情況，叫他也過去，要他學會怎麼處理矛盾。
黃鑫滿臉憤怒，大手放在顧客肩膀上，顧客滿臉凶相，黃鑫揚手想打顧客，陳奕和劉新馬上拉他離開。
劉玲大聲說：“拉他進廚房冷靜下。”
劉新和陳奕把黃鑫拉近廚房，黃鑫說：“讓我出去。”
黃鑫想去打架，劉新和陳奕抱住他：“冷靜下。”
吳濤正拿著大瓢舀大桶裏的紅油。
陽露也知道了：“不要出去，在裏麵冷靜下。”
劉華等人看著黃鑫說：“不要出去。”
一些顧客走了，傳菜員和服務員把髒碗和碟子放在托盤上端進廚房。簡華把袖子挽到胳膊上麵，露出白皙粉嫩的胳膊，端著盆子走進廚房裝水。
陳奕看著她心裏說很漂亮純潔，學會電腦找個好工作，以後有個幸福的家，袁光追她，都反感他，不知道他爸媽家的條件好不好？
簡華接半盆清水，去找洗潔精，端著盆子出去，看著黃鑫說：“不要氣了，冷靜下。”
黃鑫說：“謝謝小妹。你很漂亮很可愛。”
簡華笑了，踩著髒東西腳下打滑，盆子掉到地上，雙膝跪在地上，陳奕愣住了。
黃鑫讀保安學校受過專業訓練反應快，看到盆子裝的水濺到鞋子上褲腳上，簡華跪在地上，忙去拉她，陳奕也反應過來了，也抓住簡華柔嫩滑膩的胳膊。
“摔傷沒有？”
劉華和李右跟簡華的關係也好，也衝出廚房扶她：“摔傷沒有？”
簡華站起來了，痛得齜牙咧嘴：“沒有摔傷。”
簡華看著膝蓋，沒辦法止痛。
吳濤看著簡華，陳奕看他的表情，他沒有說任何話，臉色像怕招惹麻煩。如果簡華摔傷了，他要承擔醫藥費用，而他沒有過來關心她，基本的關心都沒有。
這就是吳濤的真實形象，生意不好要員工吃變質的食物，員工出事情他躲開，人與人相處建立的友誼對他來說完全沒有。
黃鑫等人看簡華的膝蓋說：“膝蓋跪在地上青了，去休息下。”
簡華知道不可能休息，陳奕也知道沒有權利安排她休息。陽露要她坐下休息下。
簡華擠出笑容：“不休息，沒關係。”
陳奕覺得簡華很懂事。
黃鑫神色激動，拿出香煙點燃，廚房有液化氣，公司禁止員工吸煙。
陳奕出去了。
劉華輕聲問：“什麼事？”
黃鑫平靜地說：“顧客喝了幾口酒鬧事。”
陳奕給劉玲說簡華摔倒，劉玲進來看她，吳濤不在廚房。簡華坐在椅子上看著膝蓋，膝蓋青紫，皮膚滲出一些紅色的血斑。
陳奕說：“你休息下，我給袁芳說聲，要她幫你做事。”
簡華笑著說：“不要她幫忙，謝謝。馬上好了。”
簡華拿著盆子裝水，又去找洗潔精，把毛巾放進去，端著盆子出去了。
陳奕回到大堂，去看那桌顧客是否想找機會鬧事。走過那張桌子，靠這方的顧客突然站起來給對麵的顧客倒酒，身體撞到他的肘尖，被撞痛了。
“哎喲！”
陳奕的胳膊被人抓住了，把抓住胳膊的人帶出一步。
“力氣大。”
簡華說：“把陳領班拉住了。”
陳奕不能走了，轉身看顧客，一隻拳頭打來，打他的臉。