趙勳和程兵等人笑著說沒聽清楚。
林潔笑著說：“建哥的意思也是晚上九點過慶祝。”
廚房裏的人都說吃了晚飯慶祝最好。
程兵笑著說：“先喝酒慶祝，不吃飯吃包子。”
聽了都哈哈笑了，林潔笑著說：“武校有幾十個員工，每個人吃五個小籠包子，程師傅要做幾百個包子。”
趙勳和程兵計算要做幾籠幾百個包子，程兵說每天能滿足武校的幾百個學員，滿足幾百成千個顧客，也能讓每個員工吃到包子。
林潔說機器做包子，程兵負責炒餡，工作量不大。
程兵笑著說：“今天就是要把肉餡炒好吃，這個是重要的，包子數量是小事。”
林潔和陳奕、夏雲、周馨笑著說：“程師傅是老師傅，老將，知道怎麼做。”
李紫嘿嘿笑著說：“老公很聰明。”
趙勳要林潔去檢查涼菜，林潔笑著去檢查鹵豬肉。
鹵豬肉在有鹵料的鍋裏，趙勳選了小塊起來，切成片狀，用瓷盤裝著。
李紫忙去拿來幾雙筷子。
李紫把筷子給陳奕和林潔、夏雲、周馨。
陳奕不是武校的人，但是他的地位比武校的高級職員重要，武校的很多高級職員知道陳奕為武校獻計獻策，李紫也知道。
陳奕要趙勳也品嚐：“你嚐下自己的廚藝。”
林潔和夏雲也要趙勳品嚐自己的手藝。
趙勳笑著接過筷子：“嚐過了。”
幾個人品嚐顏色紅亮的鹵肉，紛紛稱讚趙勳是廚藝好，趙勳也對鹵肉的香味和豬肉的老嫩表示滿意。
陳奕說以前家裏爸媽買的鹵肉沒有這麼香，沒有這麼好吃。
夏雲笑著說：“這是我們武校特製的。”
林潔說平時貴賓來的時間不巧，不一定吃到這麼好吃的鹵豬肉。
趙勳說：“這是吃熱的。味道不同。夏天吃冷的，不會感覺到冷。豬肉鹵熟，是符合鹵肉標準的，鹵熟就吃，能品嚐到鹵肉的美味。放在那裏，吃的時候多次加熱，會影響到肉質，肉裏麵的油脂會完全散發出來，肉質也慢慢變化，最後到吃起來乏味的程度。冬天吃鹵肉，大部分人想吃熱的。就要頻繁加熱。夏天可以吃冷食，但是夏天容易變質。”
陳奕笑著說：“我明白了，吃鹵肉要看好時機。不過，不是每個人都能抓住時機。”
夏雲和林潔、李紫、周馨等美女紛紛誇獎趙勳技術好，經驗豐富。
都說：“聞到餐廳鹵肉的香味就去買鹵肉，絕對買到最鮮美的鹵肉。”
趙勳嗯了聲：“是的，買到鮮肉就鹵熟，跟多次加熱的鹵肉有不同。聞到鹵肉最香的時候去買，就能買到才出鍋的鹵肉。”
林潔說買鹵肉有竅門。
趙勳說：“你們都是武校的人，想買鹵肉回去吃，提前說一聲，我為你們準備好。”
夏雲等美女嗯地同意。
林潔說：“以後想買鹵肉回去吃，就給趙師傅打電話。”
趙勳爽快地說：“需要的時候打電話說一聲，我提前準備好。要提前幾天說，不是每天鹵新鮮豬肉。有的時候鹵熟就放在那裏，賣不完會放幾天。”
林潔嗯了聲：“買之前先問下。”
夏雲說：“其實，不是特別情況，隻要鹵肉沒有變味，都可以買回去吃。”
趙勳同意夏雲的話：“一般鹵肉沒有變味，加熱幾次沒有關係。隻是裏麵的油脂越來越少。營養成分也會散失。”
幾個人說最好是鹵熟就吃，買之前問下。
吃幾筷子鹵肉，幾個人都評價趙勳的技術好。
趙勳笑著說：“林總拿來賓館的技術書給我看，讓我提高技術。”
林潔興奮地笑著說：“裏麵有鹵肉的方法？”
趙勳說沒有。但是有深奧的研究肉質的知識，很有意思。
陳奕笑著說：“有時間跟趙師傅聊，趙師傅辛苦了，沒有顧客，沒有事情，趙師傅去休息下。”
林潔同意陳奕的話：“趙師傅忙了很久，沒有顧客就回寢室休息會兒，有顧客給你打電話。”
廚房裏的員工都覺得林潔對趙勳特別照顧，也覺得陳奕的話有決定作用，也想起員工議論的話，陳奕為武校的誕生和發展出謀劃策，武校的名字都是他起的。